【香港】小巷越南菜@華順越南餐廳

一向沒有留意這家在北角巷子裡的越南小菜館．由於髮型師的介紹，才知道有不少越南人去吃．更奇怪的是，這家小店局然有一間只招呼熟客的KTV包廂．在香港而言，真的奇趣！由於不是熟客的關係，我沒有機會進去，只能在外面看．不過，也看不出甚麼明堂．

說回這家店，店面修裝很一般，衛生環境一般，服務也很一般．食物還可以，沒有想像中地道．不過，它的順化燒豬頸肉和咖哩法包確實不錯，值得一試，其他的就很一般．





 順化燒豬頸肉：所謂的豬頸肉指的是豬面頰到下顎之間那一塊的肉．理論上應該很嫩滑，不過，坊間很多食肆提供的所謂豬頸肉，都不只是那一塊肉，而是混著其他部份一起售賣．因此，口感參差不齊．華順的豬頸肉還算比較嫩的，而且我喜歡它烤的邊上有點焦的口感，沾著魚露吃，比較沒有肥膩的感覺．


 

 咖哩法包：這裡的咖哩法包非常好吃．咖喱好像是新鮮炒出來的，比起一些『粉味』比較重的咖哩更為香口．加上它的味道帶甜，有點回甘的味道，非常不錯．而且，它的牛腩很軟，很適合『送飯』！


地址：北角堡壘街61號寶峰閣底層地下2樓
電話：(852) 2512 8323




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