Tuesday, December 17, 2013

【關島】關島購物全攻略(手信、名牌、Outlet、關島購物嘉年華)


朋友之間講起關島,大家都自自然然想起教堂、結婚、浪漫等,但其實關島還是一個購物的好地方!不是吧,香港已經是著名中外的購物天堂,還需要老遠跑到關島買?機票酒店錢都蝕埋啦!!的確,專程去關島購物,是不划算。但是,如果你剛好想去海島旅行,享受陽光與海灘以及一望無際的藍天白雲,又想順便買一些心頭好,關島不失為一個好地方,因為有些名牌,真是比香港便宜不少!如果你剛好在11-12月遊關島,更加不容錯過一年一度的關島購物嘉年華(Shop Guam Festival),它不只是個購物節,更加有不少活動配合,例如今年在關島最熱鬧的Pleasure Island舉行的Taste Guam美食嘉年華,就是一個露年美食暨時裝表演的活動,非常熱烈!


Shop Guam Festival上年第一年舉行,乘著美國Black Friday的瘋狂減價熱潮,很多品牌和商店都紛紛推出低價優惠,吸引了不少遊客專門到關島遊玩、消費。今年的關島購物嘉年華更加在Black Friday當日正式開始,除了Black Friday期間的各項優惠之外,關島觀光局還聯合主要商場和商戶推出優惠小冊子,實行「買大包」,衣、食、行通通都有優惠!我在期間去了一趟關島,下載了Shop Guam Festival這個App,在著名連鎖餐廳Chili's吃飯,免費享用了一款售價US12-13的前菜;而我朋友在Capricciosa(出名吃墨魚麵那家)吃飯,也有免費的Bruschetta送...反正如果你這段時間去關島,不論是去玩或是參加婚禮,這個App一定不可以錯過!!

下載地址:在iTunes Store或Google Play輸入「Shop Guam Festival」或掃描上面這個QR Code

Pleasure Island 一帶
關島雖然是美國屬土,但却沒有銷售稅,島上購物完全免稅,所以大家可以買的放心。關島大部份的商場都集中在杜夢灣(Tumon Bay)Pleasure Island一帶,每個商場都各有特色:

DFS – 針對性出擊


 
香港人都非常熟悉,不用我介紹。不過,綜合友人們的情報1) 「C字頭」的品牌比香港便宜不少;2)「飛X雞毛」的鞋超平;3) 「PL」的童裝經常有優惠等等,不能盡錄,有機會去親身比較一下!關島DFS近年不繼擴充,去年更將原址是Planet Hollywood的地方劃入版圖,所以去之前最好上網看看最新的store map,做好功課,然後有目標性的「出撃」!

DFS Guam網址:http://www.dfs.com/en/tgalleria-guam
營業時間:10:00AM-11:00PM
交通:坐DFS的免費穿梭巴士可以到達(經過大部份在杜夢灣的酒店)|LAM LAM BUS

JPSuper Store – 手信最強


有大半層專賣手信的地方,單是不同款式的朱古力已經有好幾面牆;關島辣椒仔款式也相當齊全;還有很多精緻的精品和紀念品。玩得太盡興,沒有時間買手信?花一兩個小時在JPSuper Store,肯定滿載而歸!去之前,最好先下載他們的雜誌,了解當期的推介,說不定會有意想不到的收獲~

JPSuper Store 網址:http://www.guamplaza.com/en/shopping/
營業時間:9:00AM-11:00PM
交通:坐DFS的免費穿梭巴士可以到達(經過大部份在杜夢灣的酒店),在DFS下車,走過去不需一分鐘|LAM LAM BUS

Tumon Sands Plaza – 名牌之匯




Tumon Sands Plaza集齊各大名牌,是「名牌控」的好去處。它有甚麼「殺手鐧」?就是樓高三層的LV Global Store啦!裡面展示出多款LV著名的旅行箱,讓大家慢慢欣賞。如果你是VIP的話,還可以一邊high tea,一邊購物,真的是一大享受!聽說,不是每一家Global Store都可以有high tea的~

Tumon Sands Plaza 網址:http://www.guamtsp.com/
營業時間:9:00AM-10:00PM
交通:坐DFS的免費穿梭巴士,在Holiday Plaza Hotel下車,步行5分鐘左右就可到達(因班次改變,坐之前最好再次確認Holiday Plaza Hotel是否有站)|LAM LAM BUS

The Plaza – 吃喝玩樂乜都有



位於DFS對面的The Plaza是年輕品牌的集中地,除了購物還有著名的Hard Rock Café。另外,還有一家Underwater World水族館,最大的賣點是餵鯊魚表演以及可以在水族館內進行海底漫步,看著鯊魚們在身邊游過,刺激有趣!GODIVA的fans,千萬不可錯過在The Plaza的店,他們免費提供 Hazelnut Coffee和ChocolateTruffle試飲,真的很好喝!喜歡的話,可以買一包!另外,值得一提的是,The Plaza商場內有免費WiFi提供,可以嘆返杯咖啡,慢慢上網~


The Plaza 網址:http://theplazaguam.com
營業時間:10:00AM-11:00PM
交通:坐DFS的免費穿梭巴士可以到達(經過大部份在杜夢灣的酒店),在DFS下車,走過對面不需一分鐘|LAM LAM BUS

G.P.O. (Guam Premier Outlets) – 折扣最強

G.P.O.是一關島最大的Outlets,以美國的品牌為主,包括Calvin Klein、Nine West、BCBGMAXAZRIA、GUESS、Tommy Hilfiger等等,有戲院和Food Court,可以一邊買一邊食,又可以睇下戲,慢慢尋寶!G.P.O.最受歡迎的店,相信非ROSS莫屬,以面積而言,ROSS相信是G.P.O.裡最大的店,以售賣名牌衣飾和家居用品為主。為甚麼它在以折扣為主的outlet內可以脫而出?因為...「價更低」嘛!只不過,它的貨品東一堆西一堆,要找到心頭好,真的需要花點時間。想尋寶又不想吃Food Court?OK! G.P.O.附近還有不少餐廳,包括著名的美式餐廳Chili’s和Ruby Tuesday(Tips:RT比香港好吃很多),甚至可以找到久違了的Wendy’s,在G.P.O.的確可以消磨大半天的!

G.P.O. (Guam Premier Outlets)網址:http://www.gpoguam.com/
營業時間:10:00AM-9:00PM
交通:坐穿梭巴士可以到達(經過大部份在杜夢灣的酒店)|LAM LAM BUS

Micronesia Mall – 百貨集中地


Micronesia Mall是一間傳統的商場,有不少本地的品牌進駐,專賣紀念品的店就有不少,例如以平出名的Dollar Discount Shop、以品種齊全出名的ABC Store等,ABC Store在關島就像7-11一樣,無處不在,而Micronesia Mall這一家是最大的;另外,專買泳衣和townwear的Loco Boutique也有進駐,想找一些有型又色彩繽紛泳衣的朋友,不容錯過。另外,在商場裡面還有一個小型遊樂場,除了有旋轉木馬以外,還有迷你過山車、小型碰碰車和一些傳統的電子遊戲機,十分適合一眾回味童真的朋友!不過, Micronesia Mall最有賣點的是佔地近四份之一的大型美式百貨公司Macy’s百貨,集齊所有美式品牌,在Black Friday購物節期間更加是眾人的目標所在!為甚麼?因為它繼承一貫「優良的」傳統,在Black Friday期間會推出很多超筍的優惠,不少人在今年的Black Friday (11月29日)前一天已經在門外排隊,為的是搶購到超級筍價的貨品~

Micronesia Mall網址:http://www.micronesiamall.com
營業時間:10:00AM-9:00PM
交通:坐穿梭巴士可以到達(經過大部份在杜夢灣的酒店)|LAM LAM BUS

Monday, December 16, 2013

【香港】星空下的Ceilo(星幕)

位於將軍澳Crown International酒店頂樓的Ceilo(星幕),打著的是意大利餐的旗號,又有露台、海景,環境的確不錯。可惜的是戶外燈光昏暗,拍照實在有難度,所以留在室內。室內本來也不錯,但不知為甚麼偌大的落地玻璃,居然在中間橫「加」一條,破壞了本來頗有看頭的開揚景觀,可惜!

帶子煙肉卷蘆筍炒蛋
頭盤:帶子煙肉卷蘆筍炒蛋
蛋炒得頗滑,不乾身,煙肉包著清甜帶子,口感豐盈,出奇地合拍。蘆筍也很鮮嫩,只是加了一堆碎腰果,好像和蘆筍格格不入。整體而言,尚算不錯!

巴馬臣芝士蟹腳意大利飯
巴馬臣芝士蟹腳意大利飯
Risotto軟硬適中,充份吸收湯汁的精華,是自己喜歡的口感,可惜芝士味道偏淡,令整體比較平淡。

籚筍海鮮意大利粉
籚筍海鮮意大利粉
意粉的確能做到Al Dente,蝦、青口還算新鮮,醬汁微辣惹味,不過不失。但以一碟HK$188的價錢,有點overpriced。

焗朱古力布甸配意大利雲呢拿雪糕
甜品叫了一款焗朱古力布甸配意大利雲呢拿雪糕(Warm Chocolate Temptation with vanilla gelato),滿是期待,怎知道一上桌,一看就是「心太軟」!!如今連在酒店的餐廳也玩這種「語言偽術」,真令人失望!味道方面,口感比較粉,不像廚房即叫即做的,而且一點也不「流心」,我們還為此等了十幾二十分鐘,說是製作須時...唉~雪糕方面也欠缺Gelato的滑嫩。如果下次有機會再訪,甜品不點也罷~



整體而言,食物還可以,招呼也頗細心,但是將食物質素和價錢一比之下,性價比不強。不過,星幕的戶外環境不錯。秋高氣爽,在露台用餐,應該非常寫意~

【香港】福臨門之延續@「家全七福」

一向有「富豪飯堂」之稱的福臨門,兄弟拆夥後,七哥就在灣仔群策開設這間家全七福。是晚一行四人到訪,下午行完山,有點疲累,沒甚麼胃口,只想找一家質素有保證的食店,慢食傾談,M於是提議到這家他最近試過的「名店」。作為富豪飯堂的延續,家全七福的選址並不理想,可幸有專用電梯,樓下也有專人核實定位,帶客人上食店,仍然保持一定程度的私隱度。

家全七福的專用升降機
雖然沒有豪裝,但食店內裝修優雅,伙記招呼親切,用的餐具也是出自日本骨瓷名廠Narumi,坐的舒適。只是近電梯的數桌私隱度不高,訂位時須注意!喜歡靜的朋友可以訂另一層有房的。
茶具用的是日本骨瓷名廠Narumi
是晚享用的鐵觀音, 醇厚甘鮮,香氣馥郁,確是上乘之選。中途伙記主動換了一次茶葉,細心!
蜜汁叉燒
因為要求半肥叉,確是肥瘦適中,邊邊略帶焦,也帶有些肥膏,上碟時賣相已經搶得不少分數,入口蜜味清香,肉質豐腴,水準之作。如果要挑剔,肉質可以鬆化些就完美了!

陳皮蒸牛肉餅
這款陳皮蒸牛肉餅,蒸得嫩滑,陳皮味也很香,送飯一流。驚喜的是入口居然有豬膶般的口感,非常精彩!

瑤柱荷葉飯
瑤柱荷葉飯是這裡的名菜,必試。青翠的荷葉,紋條分明,賞心悅目。入口有股淡淡的荷葉清香,再看餡料,切碎了的冬菇、瑤柱、筍等分佈其中,粒粒幼細,吃起來有口中雖有各配料的味道,但卻沒有「一粒粒」的口感,實在是一道不可多得的手工菜。
金銀蛋浸莧菜
這道菜沒什麼特別,不過鴨蛋的味道很出色,不錯!

芝麻卷
濃郁的芝麻味,加上卷身很薄,一拉開抖得厲害,但卻不「黏身」,用筷子夾起來還有「騰騰震」的視覺效果,非常美味!

蛋白生磨杏仁茶
水準之作,還可以選擇加不加蛋白,照顧對雞蛋敏感的人仕。

生磨合桃露
驚喜之作!合桃味極濃,而且磨成的合桃露,並不是一般幼滑那種,而是滑之餘,還略帶微幼細粒,口感出眾!
蓮子紅豆沙

這是全晚比較失望的一款。紅豆雖然「起沙」,但豆香不足,而且紅豆不夠鬆軟,只能算合格之作。

是日主要先試幾款家常小菜,下次再來吃享譽盛名的燒乳豬!

地址: 灣仔杜老誌道6號群策大廈5-6樓
電話: (852) 2892 2888
營業時間: 星期一至日, 11:30-15:00; 18:00-23:00

Thursday, December 12, 2013

【電影】沉悶但值得的回味的電影「一首搖滾上月球」

生日當日拿了半天假,到百老匯電影中心看「一首搖滾上月球」,順便吸收中心附近的休閒氣息。「一首搖滾上月球」是近期一套令人反思自身的電影,影片描述六位患有罕見疾病孩子的父親們組成「睏熊霸」樂團,挑戰貢寮海洋音樂祭的過程。

電影以紀錄片形式拍攝,很接近真實,但電影感欠缺,節奏有點沉悶,也頗沉重,需要靜下心來欣賞。生活中不盡如人意的事十常八九,尤其那些有罕見疾病孩子的家庭,對於這些父母親,睡覺是一種極度奢侈的事情(所以叫「睏熊霸」吧),每一天身心都在受磨鍊,沒有一顆樂觀的心根本沒法支持下去。故事從另外一個角度展示父母對子女的包容和他們不離不棄的愛,感動點不少。

另外,驚喜的是主題曲「I Love You」和「一首搖滾上月球」都非常悅耳,四分衛樂團功勞不少。最後樂團未能入選音樂祭,只能參與新樂團的介紹演出,但導演只拍到他們準備演出就結朿了,末能一氣呵成,感覺像跑馬拉松最後衝線時突然停了,到底爸爸們經歷那麼多,有成果嗎?夢想實現了嗎?還是重要的是「過程」,結果並不重要?或是暗諭精彩以後,爸爸們還是要回歸沉悶難熬的日常生活,樂團只是讓他們釋放壓力、獲得支持力量的「工具」,和夢想沒甚麼關係?這種反差,為觀眾創造了很大的想像空間。

六位成員,六個家庭,每一位父親的背景都不同,生活是苦,但家人的愛和支持,為「睏熊霸」創造了奇蹟,一套非常有愛的電影。沉悶但值得的回味!

Thursday, November 21, 2013

【廣州】舞@Westin廣州琶州

位於Westin酒店(廣交會威斯汀酒店)42樓的日本餐廳,擁有偌大的落地玻璃,可以欣賞廣州琶州的景色。原木的結構配合夏日灑入店內的陽光,給人一種樸實開朗的感覺,加上店內的坐位不多,用餐的客人也不吵鬧,可以慢慢沈澱心情,用心欣賞美味。




午市壽司套餐





賣相非常精美,每一份壽司飯上的Sashimi都份量十足,單從顏色就可以看出用料新鮮!三文魚(鮭魚)甘香油潤,牡丹蝦爽口甘甜,連八爪魚這種比較便宜的食材也非常清甜,醋飯的溫度和與口腔接近,入口溶化,米香十足,讓人感受到甚麼叫滿足!

冷豆腐


頭盤另外叫了一碟冷豆腐,上碟時單是賣相已經很討人喜歡。豆腐磨得非常滑,那股豆香很清甜濃郁,每次吃完一小磚都不期然的想再吃~

一般來琶州都是因為展覽會,每次不是住香格理拉(Shangri-la) 就是威斯汀琶州(Westin),貪它們鄰近展館,方便安排會議,而且兩者房間和設備都差不多。不過,雖然香格理拉的早餐較為豐富一點,但我還是比較偏心Westin,喜歡它偏偶一角的寧靜以及餐廳。中菜館「元素」和這家日本餐廳「舞」都是我的心頭好,這次也是選在這裡請客!

地址:廣交會威斯汀酒店42樓
電話:(86)(20) 8918 1246
營業時間:中午 12:00 - 下午2:30;晚上6:00 - 晚上10:00



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Tuesday, November 19, 2013

【香港】休閒午餐@Amaroni's Little Italy

提起Amaroni's Little Italy,相信不少食齡長一點的朋友會聯想起九龍塘又一城的舊店、好味又巨型的Tiramisu以及它超大碟的份量。每次一大班朋友聚餐,又不想吃中餐,就會想到Amaroni's,貪它地點方便、份量足、食物質素有保障。最喜歡的是它的無敵大圓桌,可以和朋友們一邊進食,一邊「無障礙」地交流,優勝過長桌很多!
飯前先來一杯Mojito,清涼爽口
 上個月來不是大圍聚餐,而是試它的午市套餐,不需呼朋喚友,兩三人就可成行~

Stracatto Beef Orzo
因為喜歡吃牛肉,也想試試Orzo意粉,所以叫了這款 Stracatto Beef Orzo。來的時候,份量嚇了我一條,售價HK$98的午市套餐包湯或沙律、主菜一款,還有咖啡或茶可以選擇。以希慎和Amaron's的定位,價錢尚算合理,但看到主菜的份量,就感覺到定價的誠意!因為這份量實在足夠兩位食量一般的女子吃飽,真的抵食!最好的是這午餐連星期六、日也有供應,週末約朋友逛街也有多個選擇了!

Grilled Sardine with Roasted Vegetable 鹽燒沙甸魚
鮮嫩好味的沙甸魚

希慎店在港島,又一城店在九龍,如何令到兩邊的食客有興趣跨區光顧?原來希慎有一張獨家餐單,單內的所有菜式只在希慎店提供。所以這次點了其中一款只在希慎店供應的沙甸魚。入口鲜美,也頗juicy。要知道沙甸魚本身是頗腥的,要將腥味完全辟除而且能帶出沙甸魚的鮮味,並不容易,香草的使用是重點!另外,廚師對火喉的掌握也很好,沒有將魚煎得「乾爭爭」,仍能保持一定水份,值得一讚!意大利西西里島盛產沙甸魚,不知道用的是不是那裡的出品?

午後陽光滿瀉,充滿悠閒氣氛

Amaroni's的店位於希慎廣場的商場頂層,對外景色開揚,加上偌大的玻璃,採光做的非常好!午後的陽光灑進來,可以舒服的放鬆心情,一邊吃一邊休閒地嘆杯咖啡,和三五知已閒話家常。既使一個人來,也可以在誠品書店逛完,買一、二本心頭好,在這裡獨享閱讀之樂~

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖
電話:2523 7818
營業時間:星期日至四:11:00-23:00;星期五至六:11:00-00:00


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【香港】喳咋情懷@油麻地源記

天氣驟涼,正是吃碗熱辣辣喳咋的好時間。這天路過這區,看到源記,回想起以前讀U時期,和同學們一齊看完電影,「夜麻麻」到源記吃糖水的歲月,感觸良多。

足料的喳咋
其他經典系列
源記的喳咋用料仍然豐富,眉豆、紅豆、芋頭、西米等溶化在一起,分不清誰是誰,味道豐盈,加上不吝嗇的花奶,傳統味道仍然得以維持,只是情懷不在。源記的喳咋不太甜,是自己喜歡的味道,只是芋頭已經沒有以前的鬆化了,價錢也升到HK$22一碗,以這區的消費,已不便宜。

喳咋情懷,原來還是要和朋友一起吃才能感受到!

地址:油麻地廟街56-58號地下
電話:(852) 2384 3659
營業時間:星期一至日:1:00PM - 12:00AM (24:00)
 

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【香港】芝士火鍋的誘惑@必勝客

已經不記得上次到必勝客是甚麼時候了。曾幾何時,Pizza Hut是我的食堂。當時大學畢業不久,經濟能力有限,但同學間的聚會又很多,要找一家價錢平民化又可以坐得久的餐廳並不容易。所以我很佩服當時Pizza Hut的市場部,可以想出「砌沙律」這「菜式」,讓Pizza Hut成為當時青年人大圍聚餐的首選(價錢不貴而且好玩)。隨著時代變遷,物價和租金的上漲,相信今時今日的香港食肆應該再沒能力推出這款好玩的「菜 式」。上次見到「砌沙律」已經是兩年前的事,推出的食肆是Pokka Coffee,不知道現在還有沒有?

芝士火鍋
另有六款配料的套餐
回到主題,香港可以吃到芝士火鍋的地方不多,最著名的應該是位於尖沙咀赫德道的瑞士餐廳(The Swiss Chalet)。這家店歷史悠久,主打瑞士芝士火鍋,它那裡的芝士火鍋加入白酒、更芝士更加香濃純厚。Pizza Hut的芝士當然沒有那麼出色,但以不到HK$200的火鍋套餐,價錢還算過得去。

芝士火鍋配料
套餐包括一鍋芝士,份量是少了一點,但勉強夠吃,芝士味香濃,味也調得不錯,濃郁的香味十分誘人。另外還有薯條、炸雞粒、麵包和長條意粉。由於每份的份量 都不多,於是叫了碟牛柳粒和沙律。四款當中,以薯條最為出色,薯條澱粉質豐富,被溶化了的芝士「包住」,啖啖都很滋味。意粉也是心思之選,幼細的坑紋成功 將芝士「掛」在意粉上,非常合拍。本來對麵包也有所期待,但Pizza Hut的麵包太硬,也不夠鬆軟,蘸芝士吃,口感比較差,不喜。炸雞粒也是肯德基貨色,沒甚麼驚喜。

牛柳粒芝士
意大利沙律
叫牛柳粒配芝士火鍋其實是頗錯的決定。牛柳粒有「根」,味道太濃,和而且味精也不少,和芝士搶味,格格不入!

埋單HK$320兩位,不過不失,可以一解芝士火鍋的癮~當然,可以選擇,還是最好専門坐車到尖沙咀,享受瑞士餐廳的芝士火鍋為佳。

Saturday, November 16, 2013

【香港】點心精緻、味精不多@龍軒酒家

星期日想在港島天后找一家出品不錯、價錢合理的地方「喝茶」並不容易。龍軒是其中一個不錯的選擇,大小一行九位,才HK$700不到,非常抵食。我特別喜歡這裡沒甚麼味精的點心,吃得舒服,帶小朋友來也比較放心。而且龍軒坐落天后人煙稀少的大街一角,陽光透過落地玻璃灑進來,很配合週末中午悠閒的心情。

位於街角一偶

炸豆腐
皮脆且薄,裡面的豆腐燙口而且很滑,炸的火喉掌握得很好!坊間很多炸豆腐的皮很鹹,但龍軒的味道比較淡,自已加准鹽調味,鹹淡由人,不錯。

排骨粥
粥底綿,排骨滑,味道清淡,有米的甘味,不錯。

蘿蔔糕
入口是一塊一塊的蘿蔔,粘米粉用的不多,沒有「成口粉」的感覺。不過,略散,要小心夾才不會散開。吃得出蘿蔔清甜的味道。

牛肉腸粉
牛肉用的是普遍的貨色,只是粉沒有加很多,所以入口還算嫩滑,腸粉夠薄、略有米香。不過,就是略為油了一點。

蒸牛肉球

用的牛肉和牛肉腸粉的差不多,只是略為厚實,味精不多,不錯。

燒賣
豬肉味濃,蒸得嫩滑,略有肉汁,燒賣皮也比較薄,不錯。


芋頭牛肚
牛肚「淋」之餘相當入味,還略帶嚼勁,芋頭也頗鬆化。

雞包仔
麵粉做的不錯,有甘甜的味道。可惜餡味道一般。

子薑糖醋排骨飯
坊間很少用子薑配糖醋骨的,很特別。排骨頗多肉,沒甚麼骨頭,而所選的豬肉部位也頗軟腍。當糖醋排骨遇上甜酸的子薑,豐富了味覺,也提升了整碟飯的格調。加上菠蘿和青椒等配料,很開胃。可惜的是,賣相太差,看起來毫不吸引,要改善啊!

址址:天后英皇道31-33號地下
電話:2508 9318/ 2508 9332
營業時間:星期一至日:07:00-23:30 



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