【廣州】舞@Westin廣州琶州

位於Westin酒店（廣交會威斯汀酒店）42樓的日本餐廳，擁有偌大的落地玻璃，可以欣賞廣州琶州的景色。原木的結構配合夏日灑入店內的陽光，給人一種樸實開朗的感覺，加上店內的坐位不多，用餐的客人也不吵鬧，可以慢慢沈澱心情，用心欣賞美味。

午市壽司套餐

 

賣相非常精美，每一份壽司飯上的Sashimi都份量十足，單從顏色就可以看出用料新鮮！三文魚（鮭魚）甘香油潤，牡丹蝦爽口甘甜，連八爪魚這種比較便宜的食材也非常清甜，醋飯的溫度和與口腔接近，入口溶化，米香十足，讓人感受到甚麼叫滿足！

冷豆腐

頭盤另外叫了一碟冷豆腐，上碟時單是賣相已經很討人喜歡。豆腐磨得非常滑，那股豆香很清甜濃郁，每次吃完一小磚都不期然的想再吃～

一般來琶州都是因為展覽會，每次不是住香格理拉(Shangri-la) 就是威斯汀琶州(Westin)，貪它們鄰近展館，方便安排會議，而且兩者房間和設備都差不多。不過，雖然香格理拉的早餐較為豐富一點，但我還是比較偏心Westin，喜歡它偏偶一角的寧靜以及餐廳。中菜館「元素」和這家日本餐廳「舞」都是我的心頭好，這次也是選在這裡請客！

地址：廣交會威斯汀酒店42樓
電話：(86)(20) 8918 1246

營業時間：中午 12:00 - 下午2:30；晚上6:00 -　晚上10:00

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