【香港】芝士火鍋的誘惑@必勝客

已經不記得上次到必勝客是甚麼時候了。曾幾何時，Pizza Hut是我的食堂。當時大學畢業不久，經濟能力有限，但同學間的聚會又很多，要找一家價錢平民化又可以坐得久的餐廳並不容易。所以我很佩服當時Pizza Hut的市場部，可以想出「砌沙律」這「菜式」，讓Pizza Hut成為當時青年人大圍聚餐的首選（價錢不貴而且好玩）。隨著時代變遷，物價和租金的上漲，相信今時今日的香港食肆應該再沒能力推出這款好玩的「菜 式」。上次見到「砌沙律」已經是兩年前的事，推出的食肆是Pokka Coffee，不知道現在還有沒有？

芝士火鍋

另有六款配料的套餐

回到主題，香港可以吃到芝士火鍋的地方不多，最著名的應該是位於尖沙咀赫德道的瑞士餐廳(The Swiss Chalet)。這家店歷史悠久，主打瑞士芝士火鍋，它那裡的芝士火鍋加入白酒、更芝士更加香濃純厚。Pizza Hut的芝士當然沒有那麼出色，但以不到HK$200的火鍋套餐，價錢還算過得去。

芝士火鍋配料

套餐包括一鍋芝士，份量是少了一點，但勉強夠吃，芝士味香濃，味也調得不錯，濃郁的香味十分誘人。另外還有薯條、炸雞粒、麵包和長條意粉。由於每份的份量 都不多，於是叫了碟牛柳粒和沙律。四款當中，以薯條最為出色，薯條澱粉質豐富，被溶化了的芝士「包住」，啖啖都很滋味。意粉也是心思之選，幼細的坑紋成功 將芝士「掛」在意粉上，非常合拍。本來對麵包也有所期待，但Pizza Hut的麵包太硬，也不夠鬆軟，蘸芝士吃，口感比較差，不喜。炸雞粒也是肯德基貨色，沒甚麼驚喜。

牛柳粒芝士

意大利沙律

叫牛柳粒配芝士火鍋其實是頗錯的決定。牛柳粒有「根」，味道太濃，和而且味精也不少，和芝士搶味，格格不入！

埋單HK$320兩位，不過不失，可以一解芝士火鍋的癮～當然，可以選擇，還是最好専門坐車到尖沙咀，享受瑞士餐廳的芝士火鍋為佳。