【台北】燒肉放題＠田季有間客棧

看到食男女的介紹，非常有興趣一試這家以懷舊裝修為主打的任食燒烤店．於是這次到台灣公幹順便一試 。 

根據服務員小洋介紹，田季有間客棧經營歷史不久，是近年走紅的任食燒烤店之一。集團有不少分店，我這次去的一間位於中山區，捷運坐到劍南路站，下車走10分鐘左右．是田季有間首間以懷舊裝修為主的店。

雖然這間店的懷舊裝修非常有特色，但我更喜歡它所提供的服務．一開始，服務員會很耐心的教我們如何燒烤．是的，是「教」我們！因為他們認為一般到燒烤店的顧客都沒有掌握到燒烤的技巧，因此很容易將好的食材浪費掉。所以，教顧客如何燒烤等於讓他們嘗到新鮮的食材，達到雙贏的目的。小洋除了向我們示範如何燒肉以外，還有燒蝦、燒魚等，非常週到。

 

食材方面，我最喜歡的是它的special menu，尤其是特級牛五花、霜降牛肉、豬里肌、秋刀魚等．另外，它的蕃茄沙拉一定必食（有助消化～）。

地址：台北中山區樂群三路56號
電話：(02)85012048
網址：http://www.hito-bbq.com.tw
價錢：NT499任食2小時　（中午12:00開始營業）


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【台北】美味日菜＠DOZO創作和食居酒屋

以前台灣的同事介紹這間富有夜店色彩（指的是裝修）的日本fusion菜。聽說每逢星期五會有太鼓表演，可惜時間配合不了，也就算了．我們一共點了5道菜，水準普遍不錯。除了沙津新鮮以外，飲品也有特色．我點的是荔枝sour，應該是一種水果酒，味道極易入口，可以選擇含酒或不含酒。

荔枝sour

明太子芝士馬鈴薯

燒三文魚壽司

明太子芝士馬鈴薯這道菜，芝士和馬鈴薯的味道配合得很好，濃度剛好。加上明太子的獨有味道，是佐酒的佳品！另外，燒三文魚壽司也處理的不錯，用火將外層灼一灼，將三文魚的鮮味帶出來，另加帶有甜味的source，比吞拿魚魚生好。

地址：台北市大安區光復南路102號1樓
電話：(02) 2778-1135

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【台北】NT28的必食零食

統一的叮叮食品一向水準出眾，而且經常走在同行之前．繼海鮮焗飯之後，這個黃金焗薯居然又鬆化又有薯片，真是飽極都要一試！！

【台北】中價優質蛋糕@金鑛咖啡

這間位於信義區的蛋糕店一定要試！店家主要以外賣為主，店裡設計得不錯．中間section存放蛋糕和飲料，職員在這理處理訂單。左有麪包店，售賣麪包和蛋糕；右邊是有桌有椅但是沒有服務人員的「自助餐廳」。

根據金鑛咖啡（Crown&Fancy)的說法：『它成立於2000年，當時高雄的咖啡市場尚處於高價位，和低價位兩極化的階段，金鑛咖啡決定以中段價位切入，並且主打外帶市場，以口味和便利取勝，在經營團隊的努力下，籌資千餘萬，一反市面上多數商家所採取的連鎖加盟模式，以負責任的直營店型態來經營，因為唯有直營才會認真去經營，才會提供最優質的產品，給顧客最佳的服務，因而創立了二十四小時營業的連鎖直營咖啡店，在高雄市的各個黃金地段，著名熱門商圈，一定有金鑛咖啡在街頭佇立。』

台北地區共有四家店，信義區的這家店在捷運市政府站附近，唯一一家24小時營業的店。

地址：台北市信義區忠孝東路五段159號
電話：(02) 2528-9696
網址：http://www.crownfancy.com

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【台北】台北必買上網電話卡

無論到台灣公幹或自由行，一張可以無限上網的電話卡實在能為旅程帶來極大的方便！

這個package只提供給到訪旅客，需要護照申請。出閘後可向詢問處詢問櫃臺位置，需時10分鐘左右。

【台北】35樓的星巴克@台北101

來到台北101，如果不到觀景台看看台北的面貌的確有點可惜。不過，我又不願意和眾多遊人一起擠。Any solution?

 

原來在辦公大樓的35樓有一間星巴克。只需在樓下的自動發卡機申請一張訪客卡，就可以輕輕鬆鬆的在這間星巴克一邊嘆咖啡、一邊欣賞台北的美景！

地址：台北市信義區市府路45號

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【香港】新鮮食材＠百利火鍋

近日天氣漸涼，是吃火鍋的好時間。香港區我會到位於北角的肥佬火鍋，而九龍區的選擇比較多，交通方便是一大考慮因素，而位於太子地鐵站附近的百利火鍋，是不錯的選擇。

每家出色的火鍋都有自己的賣點，而百利火鍋則以用料新鮮，價格適中而著名區內外．它主打手切牛肉，不過我反而比較喜歡點它其他的食材例如烏魚扣、象拔蚌、鯇魚片、豬膶等．原因？二個字"新鮮"！它的手切牛肉雖然不錯，我的首選却是北角的肥佬火鍋，有機會再談。

晚上到百利，最好先訂位．同時，也要有心理準備．．．他們的店比較老式，而且有些客人講話會比較大聲，環境比較吵鬧。喜歡它的人覺得它有火鍋的氣氛，而不喜歡它的人多數認為它的環境太差，服務比較不到位。

是日我們一行四人，點了手切牛肉、鯇魚片、豬膶、脆鰻、魚腐、大量的菜、幾樽啤酒，滿足！

地址：太子基隆街3號地下及2樓
營業時間：星期一至日（24小時）
電話：（852) 2398 0566 / 2398 0227

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【香港】健康日本菜小店@坐忘 Camper's

香港人是否吃肉多過吃菜？細心想一想，也是！小小一家只有32個坐位的「坐忘 Camper's」，賣的是健康、平衡的膳食。菜單上不忘提醒一眾食客，吃菜的重要性。

位於鰂魚涌海濱街的一隅，入夜後街上顯得有點昏暗，附近食肆人流也不多，唯獨Camper's不斷湧入客人，為甚麼呢？根據Openrice上的介紹：『主 廚Fujita Kenta 在日本本川崎經營「坐忘」十七 年, 烹飪注重無添加, 無味精, 多蔬菜, 少油。 本著「美味, 健康, 良知」的理念, 第一次在香港開業。 我們期望顧客如我們自己一樣喜愛「坐忘」的料理。』。食客是被「健康」這兩個字吸引？還是大廚的烹調功夫了的？「無添加,、無味精、多蔬菜、 少油」無異是吸引我幫襯的主要原因，但一嘗之下，味道卻是出奇的不錯！

豚肉生薑飯

豚肉生薑飯
賣物一般，但入口有驚喜！小小一間日式小店居然可以制作出如此美味的豚肉。薄薄的豚肉，豬肉味十足，而且不「鞋口」，醬汁滋味，帶有洋蔥的清甜，和豚肉非常合拍。

黑芝麻牛肋咖哩飯

黑芝麻牛肋咖哩飯
上碟時看到一碟「黑麻麻」的咖哩飯，很不習慣。但入口卻是兩回事，香甜的日式咖哩，配上濃香的黑芝麻，味道不錯。拌碟的大堆頭野菜是亮點，清甜的翠肉瓜、新鮮的椰菜花、「淋」得來又帶點爽脆的薯條（不是炸那種），飽肚又有益。連飯也混了粟米，真的健康又美味。

每碟平均索價HK$60左右，價錢不算便宜，但合理，但勝在味道不錯，野菜也頗新鮮，如此有理念的食店值得推介～

地址：鰂魚涌濱海街13號中興大廈地下
電話：2668 6613
營業時間： 星期一至六:11:00-15:00；18:00-21:30；星期日：11:30-15:00；18:00-21:00

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【香港】正宗的生牛肉湯河@芽莊越式料理

一向喜歡吃越南菜，貪的是它菜式清新、不肥膩，而且使用大量香草，味道豐富有層次。這次趁幾天的獨處時間，晚上來到這家無論午晚市都人頭湧湧的越式「米芝蓮推介」食店嚐鮮，一個人不需排隊等位，立刻可以進內。

這排隊景象是常態

每一桌都有一支獨立的魚露，不用和人搶

生牛肉湯河

要評價一碗生牛肉湯河好不好，湯底、牛肉和香草配料，缺一不可。芽莊用的牛肉不錯，牛味濃之餘有嚼勁，而且份量不少，值得一讚。

湯底略淡，但喝得出鮮味，相信用料不錯。香草的份量非常大方，新鮮薄荷、羅勒鋪滿整個碗面，在香港的越式食店中比較少見。當香草浸久了以後，加人青檬和些許辣椒，頓時將整碗湯河的味道提升了不少，充滿層次感，每一啖都非常享受！

 

越式炸春卷

如果只評配菜，這款越式炸春卷肯定拿滿分，可惜的是主角「春卷」味道非常不濟，拉低了整體的評分。

越式炸春卷

炸到乾身的餡料

首先，春卷皮炸得非常「靱」，完全缺乏應有的鬆脆口感， 餡料很乾（可能炸得過火的原因吧！），而且份量很少，說不上好吃，需要浸入魚露，包著生菜，再加幾片羅勒，味道才稍為好一點。是偶然失手，還是質素一貫如是？不解。

香草和生菜十分慷慨

値得一讚的是它跟餐的香草和生菜卻十分慷慨，大大籃的生菜、羅勒等，非常新鮮，足夠二個人食用。我將多出來的份量加入生牛肉湯河裡，味道頓時提升不少。

地址：中環威靈頓街88-90號地下
電話：852-2581 9992
營業時間：星期一至四：12:00-16:30, 18:00-22:30；星期五至日：12:00-22:30



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