香港人很喜歡吃越南菜，因此市面上的越南餐廳多不勝數，好吃的也很多，個人的平民選擇是九龍城的永珍，貪它老字號，用料實在，價錢實惠。但是芸芸越式餐廳，定位高級的選擇不多，安南恰好填上這個空隙。朋友品嚐過，覺得不錯，於是今天來嚐嚐。
店內裝修很有格調，一位位穿著傳統越南服飾的待應、那墨綠色為主調的裝修以及帶有情調的燈飾，憶起梁家輝「情人」時的法越情懷。安南，是應該和情人來談心的地方！
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| 安南藕藤沙律 |
安南藕藤沙律
前菜來一碟安南藕藤沙律，新鮮的蓮藕莖非常爽脆，加上banana flower，配合羅勒和青檸汁，非常淸新，新鮮感十足！
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| 軟殻蟹米紙卷 |
軟殻蟹米紙卷
軟殻蟹這種偏油膩的食材和傳統米紙卷的清新好像格格不入。但是，加上青芒果又好像頗特別。不過，最畫龍點睛的卻是跟餐的魚露（Nuoc Mam），醇香鮮美，散發著鯷魚的鮮味，不像一般越式餐廳的魚露，偏鹹帶腥。
軟殻蟹這種偏油膩的食材和傳統米紙卷的清新好像格格不入。但是，加上青芒果又好像頗特別。不過，最畫龍點睛的卻是跟餐的魚露（Nuoc Mam），醇香鮮美，散發著鯷魚的鮮味，不像一般越式餐廳的魚露，偏鹹帶腥。
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| 安南牛柳粒 |
主吃是安南牛柳粒，不但是是安格斯牛柳，而且是最嫩的beef tenderlion部位，沒有「根」也十分鮮嫩多汁，實在不錯。另外，特別的是它跟餐的醬汁，相信以海鹽、檸汁加些許胡椒混合而成，沾著牛柳吃，不但加強了牛柳本身的味道，也豐富了食物的層次。
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| 越式蟹肉炒粉絲 |
越式蟹肉炒粉絲
決定一碟炒粉絲好不好吃，不在粉絲的「料」，而在粉絲「入不入味」。這碟越式蟹肉炒粉絲，入口帶有濃郁的蟹味，十分出色。而且，蟹肉的份量也不少，不錯。
晚上來很有情調，相信白天來應該另有一番風味，一於改天再戰！
決定一碟炒粉絲好不好吃，不在粉絲的「料」，而在粉絲「入不入味」。這碟越式蟹肉炒粉絲，入口帶有濃郁的蟹味，十分出色。而且，蟹肉的份量也不少，不錯。
晚上來很有情調，相信白天來應該另有一番風味，一於改天再戰！
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓
電話：(852) 2787 3922
營業時間：星期一至日: 11:30-00:00
地圖：
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