Monday, May 11, 2015

【香港】Dan Ryan's - 優質大碟的美國菜

Dan Ryan's 在海港城開了很久,大約二年前,集團決定以Lucques tavern為品牌開拓另一條餐飲路線,以南加洲菜為主打,出品非常有質素,可惜不太為市場接受。最近知道他們於原址以Dan Ryan從新出發,立刻來懷緬一番。果然,Dan Ryan's的魅力真是沒法檔,用餐當晚全場幾乎滿座,莫非這就是品牌的魅力?!


特色小小門口

本來想介紹J吃上次一試難忘的Tomahawk戰斧扒,可惜當晚沒貨,早知預定啦!最後點了個二人餐,重新回味Dan Ryan'sRibs、燒雞牛扒,怎知忘記了他們的「美國份量」,成隻燒雞要帶回家再吃。

Beet Salad
Beet Salad 
紅菜頭和生菜其實一般新鮮,以這個份量,足夠二個人吃!不過,我喜歡他們的souce,酸酸的,配合沒甚麼味道的紅菜頭,健康又好味。

Buffalo Wing
Buffalo Wing
他們的Buffalo Wing出名好吃,雞翼燒得剛好,肉汁也能保持。最重要的也是souce,燒烤醬和點西芹的特制沙律醬,一貫美味。

US Prime Rib
US Prime Rib
賣相不怎麼樣,一上桌本來頗失望的,但一入囗,知道是好貨色,肉質嫩滑,而且油花脂肪分佈非常好,不比Lawry's Prime Rib差,意外驚喜。


Rib & Chicken Combo
Rib & Chicken Combo
Dan RyanRib一向烤得出色。肉質嫩滑,略帶BBQ的甜味,加上骨肉分離,一點都不「鞋口」,非常滿足。燒雞因為太飽,沒有即場吃,所以不清楚真正的味道。不過,雖然味道不錯,經微波爐「叮」,肉質有點「鞋」。


Mango Panna Cotta
Mango Panna Cotta
味道清新,不錯!不過,奶凍不是我杯茶,所以吃了一口後,整杯交給J

Mini Brownie with Ice Cream
Mini Brownie with Ice Cream
一般的Brownie味道,雪糕夠凍,還算可以,不過沒有驚喜。下次還是叫回他們的Tiramisu吧~

地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT315號舖
電話:(852) 2735 6111
營業時間:星期一至星期五:11:00-00:00; 星期六, 日及公眾假期: 10:00-00:00

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