Sunday, May 17, 2015

【香港】今佐日本料理 Imasa - 半島酒店內的日式半自助餐

半島的餐廳以西式為主,一向去的不是Chesa就是Gaddi's,反而沒有留意這家日本餐廳,這次一家人來嚐嚐這裡的半自助餐。


佐賀和牛鍋
博多豬骨拉麵
主菜是博多豬骨拉麵和佐賀和牛鍋。拉麵上桌是溫的,不夠熱,吃起來不痛快。雖然很友善的女待應offer叫廚師再弄熱,但之前吃太飽,唯有感謝好意。佐賀和牛鍋的和牛無異是出色的脂肪纖細、口感嫩滑,的確不錯,但鍋底偏咸卻是敗筆,加上附上的牛腸味略帶腥,同行的J因受不了而要出去走走。奉勸那些受不了內藏的朋友,可免則免。

海膽

各款新鮮的刺身
贈送的和牛小食,雖然牛味略淡,但整體味道不錯
飛魚籽芒果手卷
各類壽司
沙律吧

春菜天婦羅
主菜雖然略為失色,但整體食物物水準卻是不錯的。刺身有甜蝦、海膽、帶子、蟹、呑拿魚、三文魚等,雖然種類不多,但很新鮮,質素不錯。壽司也是走精品路線,處處見到Fusion的蹤影。手卷雖然種類不多,但是即叫即做,其中的飛魚籽芒果手卷更是味道清新,很不錯講到Tampura,薄粉之餘,還有少見的春菜可選,有些特色。

拿破崙
 

馬卡龍和蛋糕
麵包布丁
佛手柑雪杷和櫻花雪糕

熱葷方面遜色少少,種類不多,食物也沒甚麼特色,但味道不錯。不過,甜品方面卻出奇的做得出色。除了日式少見的拿破崙之外,麵包布丁、日式糕點都相當出色。最驚喜的是餐後的雪糕(據說是由日本入貨)。佛手柑雪杷,味淡清香;櫻花雪糕,味道濃郁,兩者出奇的配合得好,加分不少!

連加一,每位八百幾,絕對不便宜,但以服務、環境和食物質素而言,尚算合理。起碼沒有限時,也沒有一大隊排隊的長龍。

今佐的服務人員非常有禮貎,也願意向人客介紹食物,加上坐的舒適,環境也不吵鬧,雖然裝修平實,不像五星級酒店內的食肆,但很適合想一邊吃一邊傾計的朋友。

地址:尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓
電話:(852) 2696 6715
營業時間: 星期一至日: 12:00-14:30, 18:00-22:30


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