蘇格蘭 • 愛丁堡的美食地圖：正宗熱批@The Piemarker

蘇格蘭有一種平民美食，就是pie（也是英國少有的特色美食）。香港人對（pie）批很熟悉，平時吃的就有雞批、牛肉批、蘋果批等。但在The Piemarker，有多至三十多款pie供客人選擇，口味由填滿牛肉的Steak Pie，到傳統特色的Haggies Pie，甚至適合素食者的Vegin Pie都有。

The Piemarker 雖然店不大，但位置很好，在舊城區Royal Miles旁邊的街道。店內坐位不多，兩排貼窗的長桌，應該只有6-7個坐位吧，所以大部份人都是買外賣的。這天下著微雨，氣溫驟然下降，進入店內暖氣充足，全身都暖和了起來。坐在倚窗的長桌，一邊欣賞街景，一邊吃著暖暖的Pie，悠然自得。


By the way，這家店還有Dr. Pepper 供應，一口批，一口Dr. Pepper，真的是一流的享受！

Steak Pie

Steak Pie
牛肉大大塊，沒甚麼粉，真材實料。外皮牛油味很濃，咬下去口感也佷實在，不錯。

Haggie Pie

Haggie Pie
這個pie這相對比較令人失望，不單只外皮不夠酥（正確而言，應該是偏「硬」），而且內餡Haggie也缺乏那種香味和口感。

**溫馨提示：在利用Google地圖找路時要小心，不要沿著Cowgate路走！地圖上Cowgate和South Bridge是在一個路口上，不過實際上South Bridge是在橋上，而Cowgate是在橋下，我們從Grassmarket往這邊走，當然是選擇Cowgate，結果花了我們很多時間才弄明白，連本地人也一頭霧水。哈哈！

地址：38 South Bridge, Edinburgh, EH1 1LL, 0131 558 1728
電話：0131 558 1728
營業時間：
SUMMER OPENING TIMES (March to end of October)
MON - WED      09:00-19:00
THURS & FRI    09.00-23.00
SAT                   10.00-23.00
SUN                  10.30-19.00

WINTER OPENING TIMES (November until end of February)
MON-FRI          09:00 - 19:00
SAT                 10:00 - 23:00
SUNDAY         10.30 - 19.00

EDINBURGH FESTIVAL OPENING TIMES (August)
MON-THURS   08:30-02:00
FRI-SAT            09.00-03.00
SUNDAY          10.00-00.00