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| 椒鹽豬扒 |
椒鹽加上蒜頭和少許辣椒，令這碟豬扒有著「橋底辣蟹」的風味。豬肉煎得剛好，不會太乾。椒鹽蒜頭的份量又多，可「送飯」，不錯！
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| 陽春砂仁陳皮蒸豬肉餅 |
這道是我吃過最好的蒸肉餅之一。除了陳皮落得重手之餘，略為肥但又不膩的豬肉居功至偉，口感扎實。另外，這款藥膳加入陽春砂仁，根據介紹「陽春砂仁種子氣味
芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。有行氣調中，和胃醒脾，治腹痛痞脹，胃呆食滯。」雖不知原味如何，但整道菜味道出色，必食之作！
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| 四季豆鴨胸 |
四季豆爽口鮮甜，鴨胸不過不失，合格之作。
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| 雪耳百合珍珠杞子炒勝瓜 |
雪耳百合珍珠杞子炒勝瓜
喜歡吃勝瓜的朋友，應該喜歡這一道菜。沒有太多調味，清新！
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| 瑤柱響螺湯 |
瑤柱響螺湯
湯是正氣的，沒有甚麼味精，瘦肉也頗多，味濃。只是響螺略嫌不足，末能帶出足夠的鮮味。另外，湯只是略暖，喝完缺乏滿足感，可以多加改善。
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| $188的蒸班 |
肉質結實，新鮮，蒸得剛好離骨，份量足夠6人吃。非常實惠！不過同屬海鮮類的蒜蓉開邊蒸中蝦就處理得非常差，又鹹又沒有蝦的鮮味。
*** 注意事項：華豐雖位於商住樓內，但「一樓一」不少，女士們需注意！！
地址：尖沙咀加拿芬道33-35號發利大廈4樓3號室
電話：852-2312 2581
營業時間：星期一至六： 12:00-22:00
地圖：
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