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Tuesday, June 30, 2015

【香港】牛精皇@九龍城


去到九龍城福佬村道,一條街多檔打邊爐,無論嚴寒的冬天或熱辣辣的夏天,想「打」真的不用擔心找不到!今次看到一隻「牛頭」,店名又叫「牛精皇」,想是牛是該店的鎮山之寶吧,有點看頭。

軟軟的長椅背, 舒服
好好用的湯勺
店不太,目測大概有67張桌左右,裝修不錯,冷氣也頗足的,在炎熱的夏天打邊爐,完全是享受。加上店的裝修不錯,座椅也頗為舒適(不是大路的酒樓椅,用的是軟的、有長椅背可以靠的椅),很適合我們這些懶人!不但是椅子,其他方面也很細心,好像在煮烏冬時,待應專門送上大size的湯勺,很好用!

成碟上的二人套餐
手切牛肉,油脂豐富
少見的牛白肉,油香十足
 

很有誠意的手打丸
安格斯牛肉粒
這次我們叫了個二人套餐,有手切牛肉、安格斯牛肉粒、少見的牛白肉、青口以及一眾手打丸等。上桌時賣相不錯,牛肉油脂豐厚,而安格斯牛肉粒「烚」透了以後,入口嫩滑,富有牛味。最驚喜的是他們的丸,真材實料,手打的口感結實彈口,非常有誠意,我特別喜歡牛丸、蝦丸和墨魚丸。另外,青口、聖子都非常新鮮,以二人份量而言,真的吃得飽飽,本來打算之後到訪合成糖水也無奈地取消了!

地址: 九龍城福佬村道60號地下
電話: (852) 2716 6960
營業時間: 星期一至六 6:00PM-02:00AM


Tuesday, March 5, 2013

【香港】精品蛋糕店@Pâtisserie Tony Wong

前幾天是媽媽的生日,特別到Tony Wong買了這款Green Tea & Korea Strawberry Shortcake。這款綠茶蛋糕,沒有一般蛋糕的甜膩,略帶綠茶苦味和一股獨特的清香,配合特製的Chantilly Cream,不但順滑了綠茶的澀味,也令口感更豐盈,真的不錯!不愧為今年一月份的Cake of the Month!

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說起Tony Wong,他自從離開帝苑酒店後,已經開了兩家Patisserie Tony Wong餅店了,是香港著名餅店之一,不少遊客指定一定要到此一遊,買件蛋糕嘗。除了這款綠茶蛋糕以外,以下這款拿破崙也是一絕!

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Tony Wong的Signature Cake「玫瑰(Rose)」系列,雖然手藝精奇,但個人覺得味道相對比較遜色,追求實在的朋友,還是選其他款式比較合適。



地址:九龍城福佬村道74號
電話:(852) 2382 6639
營業時間:星期一至日:11:00-21:00



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