【香港】牛精皇＠九龍城

去到九龍城福佬村道，一條街多檔打邊爐，無論嚴寒的冬天或熱辣辣的夏天，想「打」真的不用擔心找不到！今次看到一隻「牛頭」，店名又叫「牛精皇」，想是牛是該店的鎮山之寶吧，有點看頭。

軟軟的長椅背, 舒服

好好用的湯勺

店不太，目測大概有6、7張桌左右，裝修不錯，冷氣也頗足的，在炎熱的夏天打邊爐，完全是享受。加上店的裝修不錯，座椅也頗為舒適（不是大路的酒樓椅，用的是軟的、有長椅背可以靠的椅），很適合我們這些懶人！不但是椅子，其他方面也很細心，好像在煮烏冬時，待應專門送上大size的湯勺，很好用！

成碟上的二人套餐

手切牛肉，油脂豐富

少見的牛白肉，油香十足

 

很有誠意的手打丸

安格斯牛肉粒

這次我們叫了個二人套餐，有手切牛肉、安格斯牛肉粒、少見的牛白肉、青口以及一眾手打丸等。上桌時賣相不錯，牛肉油脂豐厚，而安格斯牛肉粒「烚」透了以後，入口嫩滑，富有牛味。最驚喜的是他們的丸，真材實料，手打的口感結實彈口，非常有誠意，我特別喜歡牛丸、蝦丸和墨魚丸。另外，青口、聖子都非常新鮮，以二人份量而言，真的吃得飽飽，本來打算之後到訪合成糖水也無奈地取消了！

地址: 九龍城福佬村道60號地下
電話: (852) 2716 6960
營業時間: 星期一至六 6:00PM-02:00AM

【香港】新鮮食材＠百利火鍋

近日天氣漸涼，是吃火鍋的好時間。香港區我會到位於北角的肥佬火鍋，而九龍區的選擇比較多，交通方便是一大考慮因素，而位於太子地鐵站附近的百利火鍋，是不錯的選擇。

每家出色的火鍋都有自己的賣點，而百利火鍋則以用料新鮮，價格適中而著名區內外．它主打手切牛肉，不過我反而比較喜歡點它其他的食材例如烏魚扣、象拔蚌、鯇魚片、豬膶等．原因？二個字"新鮮"！它的手切牛肉雖然不錯，我的首選却是北角的肥佬火鍋，有機會再談。

晚上到百利，最好先訂位．同時，也要有心理準備．．．他們的店比較老式，而且有些客人講話會比較大聲，環境比較吵鬧。喜歡它的人覺得它有火鍋的氣氛，而不喜歡它的人多數認為它的環境太差，服務比較不到位。

是日我們一行四人，點了手切牛肉、鯇魚片、豬膶、脆鰻、魚腐、大量的菜、幾樽啤酒，滿足！

地址：太子基隆街3號地下及2樓
營業時間：星期一至日（24小時）
電話：（852) 2398 0566 / 2398 0227

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[香港] 雪花肥牛@肥佬火鍋

新年剛過，上個星期和一眾羽毛球波友一起去打邊爐．香港區的選擇實在不多，最後還是到位於天后和炮台山之前的肥佬火鍋．

如我一向所言，每一家店都有它的鎮山之寶．而肥佬火鍋有兩大鎮山之寶．極品雪花肥牛和脆肉鱔．



 

 

極品雪花肥牛極之有牛味，脂肪分佈平均，肉質不會起渣，燙久一點也不會太老．而且只賣HK$148一大碟（忘了具體費用，應該差不多），和一些賣上HK$200-300一碟牛肉的火鍋店比較，實在非常超值！

不太吃肉的女士們可以選擇脆肉鱔．肉質新鮮，魚脂肪豐富，是火鍋的上佳選擇．當晚叫了一碟又一碟，都忘了叫多少碟了．

雖然其他的火鍋材料都很不錯，當晚的象拔蚌更是非常的新鮮，但這兩碟始終是我的必吃首選！！

是日十個人，一共消費HK$1700．非常抵吃～

地址：北角水星街12A地下
電話：(852) 2508 9778


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