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Friday, August 12, 2016

【蘇格蘭 • 愛丁堡】如何參加本地團遊高地?

這次在蘇格蘭遊覽高地,因時間關係參加了local tour。下次再去一定選擇自駕,樂趣應該多很多!

 Rabbie’s Trail Burners:高地與威士忌之旅


在愛丁堡沒有打算租車,所以想去高地和參觀威士忌廠,就要參加當地的local tour了。我們選了這家網上頗有名氣的Rabbies,一天團(Highland Lochs, Glens & Whisky Day Tour)收費每人£42,不貴也不便宜。

Highlights:
  • Dunkeld
  • Hermitage waterfalls
  • Pitlochry
  • Queen’s View
  • Loch Tay and Kenmore
  • Dewar's Aberfeldy Distillery

在餐廳門口確認身份

整個過程網上報名,以信用卡支付。收到電郵後,打印出來,於指定時間到達指定地點就可以了。由於時間關於,沒法參加The Isle of Skye的三日團。最後我們報的是一日團,主要看高地和參觀威士忌廠。如果是二日或三日團,住宿方面可以選擇經濟型或三四星的酒店(Hostel, B&B standard, B&B en/suite and Hotel)。他們會提供每種類型住宿price range,以便參加者計劃預算,但又不會事先通知是住那裡,有趣!

進入餐廳後,可以看到屏幕上顯示著當天行程的Update,很有機場feel

靚仔的蘇格蘭導遊,在小巴上講解整天行程
在報到時才發現集合地是間餐廳,而且還是Rabbies自己開的,非常聰明的做法!參加者不單只在等待的時候可買點東西或吃個早餐。Rabbies的員工需要支援時,辦公室就在餐廳後面,很方便。最amazing的是在餐廳的一面牆上有類似機場飛機航班的水牌,那一團甚麼時候出發,由誰帶一目了然,雖然早上出發的團不少,但秩序有條不紊,很專業。

團裡有一家印度人、來自美國和香港的兩對友人和我們,剛好坐滿一輛車。導遊是位高大的蘇格蘭人,風趣幽默,還在車上給我們上了一課有關瑪麗皇后的故事,他說故事的語氣,像是和一群小朋友說故事似的,很可愛!

行程第一站Dunkeld Cathedral
 



湖景好美!!!

第二站 Hermitage waterfalls

第三站,到達Pitlochry小鎮

在這家餐廳用餐
嘗試蘇格蘭的名菜:Huggies (其實是羊雜...)


第四站,著名的Queen's View

Queen's View 另外一景

Queen's View的觀景台
 
第五站,Loch Tay and Kenmore

途中步入森林

宏偉的湖景


Loch Tay and Kenmore的湖邊美景

最後一站Dewar's Aberfeldy Distillery
Dewar's Aberfeldy Distillery門前
 




行程沒描述中困難,步行的時間也不多,和鴨子團每個景點留一些時間的安排差不多,在威士忌廠待的時候也太長。高地的風景是美的,如果可以安排多些行山的時間就完美了。整體感覺不過不失,下次會試另一間。

網址:Rabbie's Trail Burners - Award Winning Small Group Tours



The Hairy Coo:Tips ONLY

橙色小巴是標認(圖片來自The Hairy Coo的網站)


以橙色牛角巴士為標誌的The Hairy Coo以「團費隨你給」聞名。報名不收費,玩完之後,只須付小費就可以了,因為他們相信好的服務是值得付費的。雖然說免收團費,但網站標榜他們的行程値£37,應付多少則完全由顧客決定,暗示如果服務可以,最少也給£37吧,不錯的marketing trick!不過,這招在歐洲還可以,一旦招呼某些國家的遊客,就可能得不償失。

參觀這種叫Fluffy Cow的牛(圖片來自The Hairy Coo的網站)

向客人提供Fluffy Cow的帽子道具,拍照好看(圖片來自The Hairy Coo的網站)
我們這次可惜沒有時間參加The Hairy Coo。不過,看到網站內參加過朋友的介紹,似乎不錯。最重要的是可以看到一種叫fluffy cow的長毛牛,毛長到遮住雙眼,很可愛~

值得一提的是「免團費」的行程不包括Noch Ness,想去尼斯的朋友,可以參加他們另一需付費的行程~

網址: The HairyCoo.com

Tuesday, July 14, 2015

【蘇格蘭 • 愛丁堡】3大旅遊攻略

來往機場市區的交通

機場到市區的路程並不太遠。不少旅遊書建議乘坐輕軌到市內,可是根據我的經驗,最好的方法是坐巴士。因爲輕軌在市內的站不多,如果你不是住在沿途大街,拖著沉重的行李走過大街小巷,並不好受。不過,巴士的路缐不少,最好先向遊客服務中心詢問,確定好巴士號碼才出發。有疑問的話,開著Google Map邊走邊看,就萬無一失啦!

Source : Peter Stubbs
必裝巴士APP:Transport for Edinburgh

The Lothian Buses 由The City of Edinburgh Council全資擁有,經營Edinburgh和Midlothian、East Lothian附近的公共交通服務(主要是巴士和輕軌)。

愛丁堡其實地方不大,從舊城區走到新城區也不過30-40分鐘左右,有時候走走捷徑,也省下不少時間,是十分適合悠閒旅遊的城市。我自己就很喜歡在城內轉來轉去,發掘新事物。有時候走得累了,巴士的確是非常方便的交通工具。不過,如果不清楚巴士路缐、到站時間、路程之間的時間以及站的所在,搭巴士隨時變成一件苦事!現在只要下載這個名為「Transport for Edinburgh」的APP,就能掌握以上交通資訊,將苦事變成樂事!


Plan a Journey
,一次過顯示行走兩點之間的巴士號、到站時間和步行至巴士站的時間,很貼心。雙撃後,有地圖,並標示各巴士站的位置。

Take me Home,可以設定一個地點作為Home(住宿),每次查詢時,不用重複輸入,非常方便。

強烈建議所有遊愛丁堡又有Data Plan的朋友下載這個APP,配合可任乘的巴士Day Pass,不用租車也可以將遊覧範圍大大地擴大!

Check清楚愛丁堡日出日落時間,讓你玩盡每分每秒


甚麼時候到蘇格蘭 • 愛丁堡最適合?如何你可以自由選擇放假的時間,5月底6月初應該是很不錯的時候。第一、還沒到旺季,機票和住宿費用都比較便宜。第二、氣溫雖然還是十幾度,需要加一件厚外套(怕冷的朋友可以穿羽絨),但有陽光的時候,一件長袖裇衫已夠保溫。第三、也是最重要的一點,是日照的時間。5月底6月初的日出大約在4點半左右,但要到晚上10點左右才日落,大大延長了可以遊覧的時間!唯一需要注重的是最好將有開放時間的景點安排在下午,然後將需要日光拍攝的景點安排在晚上,這樣就完全用盡日照時間。當然如果預算充裕,可以選擇8月份遊愛丁堡,還能感受聞名的愛丁堡藝術節。

我們今年5月底到愛丁堡玩,早上大約9:30-10:00之間起床,洗刷完畢,慢慢嘆完早餐才出門。玩倦了,吃完午餐或下午茶後先回住處少睡片刻,5、6點才出發繼續遊玩,8點到8點半左右吃飯,飯後才㪚著步回住處,沿途還可以拍到不少日落時分,天沒完全黑的夜景照,非常悠閒。

想查詢日出日落時間,可以到以下網站(http://www.timeanddate.com/sun/uk/edinburgh)

Monday, July 6, 2015

蘇格蘭 • 愛丁堡的美食地圖:正宗熱批@The Piemarker

蘇格蘭有一種平民美食,就是pie(也是英國少有的特色美食)。香港人對(pie)批很熟悉,平時吃的就有雞批、牛肉批、蘋果批等。但在The Piemarker,有多至三十多款pie供客人選擇,口味由填滿牛肉的Steak Pie,到傳統特色的Haggies Pie,甚至適合素食者的Vegin Pie都有。

The Piemarker 雖然店不大,但位置很好,在舊城區Royal Miles旁邊的街道。店內坐位不多,兩排貼窗的長桌,應該只有6-7個坐位吧,所以大部份人都是買外賣的。這天下著微雨,氣溫驟然下降,進入店內暖氣充足,全身都暖和了起來。坐在倚窗的長桌,一邊欣賞街景,一邊吃著暖暖的Pie,悠然自得。


By the way,這家店還有Dr. Pepper 供應,一口批,一口Dr. Pepper,真的是一流的享受!



Steak Pie
Steak Pie
牛肉大大塊,沒甚麼粉,真材實料。外皮牛油味很濃,咬下去口感也佷實在,不錯。

Haggie Pie

Haggie Pie
這個pie這相對比較令人失望,不單只外皮不夠酥(正確而言,應該是偏「硬」),而且內餡Haggie也缺乏那種香味和口感。

**溫馨提示:在利用Google地圖找路時要小心,不要沿著Cowgate路走!地圖上Cowgate和South Bridge是在一個路口上,不過實際上South Bridge是在橋上,而Cowgate是在橋下,我們從Grassmarket往這邊走,當然是選擇Cowgate,結果花了我們很多時間才弄明白,連本地人也一頭霧水。哈哈!

地址:38 South Bridge, Edinburgh, EH1 1LL, 0131 558 1728
電話:0131 558 1728
營業時間:
SUMMER OPENING TIMES (March to end of October)
MON - WED      09:00-19:00
THURS & FRI    09.00-23.00
SAT                   10.00-23.00
SUN                  10.30-19.00

WINTER OPENING TIMES (November until end of February)
MON-FRI          09:00 - 19:00
SAT                 10:00 - 23:00
SUNDAY         10.30 - 19.00
EDINBURGH FESTIVAL OPENING TIMES (August)
MON-THURS   08:30-02:00
FRI-SAT            09.00-03.00
SUNDAY          10.00-00.00

蘇格蘭 • 愛丁堡的美食地圖:地道烤豬肉包@OINK

講到蘇格蘭的街頭美食,這間烤豬肉包長期人氣鼎盛。單看店面和logo的設計,的確有它受歡迎的道理。這裡的包不算很便宜,一個普通size(連160g烤豬肉)的Oink就要£3.95,女孩子應該吃得飽,但男生應該叫Grunter,起碼有250g的肉,但價錢要£4.95。

Oink的店很小,只有一張4人桌和一排可以坐3-4個人的坐位,所以經常沒有位坐,想光顧,就要有外賣的打算。


Oink的創辦人Adam Marshall 和Sandy Pate 本來是農民,他們很懂得如何做好hog roasts(烤豬),一開始他們在 Edinburgh Farmers Market開檔,大受好評,於是七年後(2008年)終於在Victoria Street開他們的第一家店,成為另一個由農村到大城市發展的成功故事。




Oink的烤豬肉做的不錯,肉質鬆軟,還帶點肉汁,的確不錯。在order時,可以叫店員加一兩片烤豬皮,味道更有層次。除了烤豬肉外,配料可以選擇洋蔥外,也可選蘇格蘭傳統的Haggie(即羊雜),味道頗濃,不是人人受得了。

還保留「豬樣」
Chilli Cheese 加烤豬肉
醬汁方面,有apple, Chilli cheese, BBQ和Mild Chilli可供選擇,我自己就喜歡Apple source加Haggie,味道很不錯!

地址:34 Victoria Street, Grassmarket, Edinburgh, EH1 2JW
電話:+44 7771968233
營業時間:Open Mon to Sat from 11am to 5.30pm, Sunday 11am to 5pm
(or until the pork runs out!)

蘇格蘭 • 愛丁堡的美食地圖:平價米芝蓮蘇格蘭餐@The Dog


旅行時找好食的餐廳不難,只要付得起錢,看看米芝蓮指南就可找到一大堆。但是價錢實惠、食物出眾又深得本地人喜好的餐廳就不容易在短時間找到。朋友推薦這間位於新城區的The Dog,他們的經營理念是「Down-to-earth British dishes made with Scottish produce in a stylish, white-walled dining room」,我喜歡!The Dog外表不起眼,小小的門口,一開門進去就看到兩條看門的「假狗」,很配合店名。往上行一層,分別有兩個分廰,一間有偌大的玻璃窗,可以享受陽光,另一間私密度較高。來到時因為沒有訂位,差點和它擦肩而過。可幸的是老闆幫我們找到一個位置(還是窗口位),不過由於有預訂,需於1個小時內用完餐。一場來到,當然OK啦!

Cock A Leekie Soup (Chicken, Leekie, Prune)

OOK A Leekie Soup (Chicken, Leekie, Prune)
吃多了西餐總會懷念一碗暖暖的中湯,這碗韭菜雞肉湯,真的好像中式的老火湯,完全沒有味精,加入的梅,略帶酸甜,像神來之筆,令整碗湯頓時生色不少。唯雞肉沒有中式湯渣那麼「淋」,吃起來更實生。

Devilled ox liver, onions, bacon and mushroom on toast

Devilled ox liver, onions, bacon and mushroom on toast
這碟牛肝多士真的非常非常好吃!牛肝嫩滑入味,濃濃的牛肝醬汁混入洋蔥、煙肉、蘑菇,每一啖都是享受。還好,份量不大,要不是直的沒法吃主菜。唯一美中不足的是多士太「淋」,咬下去太鹹,可能是在底吸收了不少醬汁吧!如果可以脆一點就prefect!

Confit Duck Leg, butterbean stew, braised cabbage
Confit Duck Leg, butterbean stew, braised cabbage
J愛吃鴨,這道confit duck leg就真的考功夫了。了解到這油鴨脾在煮的過程中需用不少鹽和鴨油,不過,味道確是略為鹹了點,肉質也略為乾身一些。雖然如此,但整味道尚算不錯!

6oz flat Iron Steak, Chips, Beef Tomato
6oz flat Iron Steak, Chips, Beef Tomato
我吃牛扒,比較喜歡沒有油花、略微硬身(相對rib eye)的iron steak。吃了碟牛肝多士,6安士的份量剛好。牛的質素沒法說,入口就知是好東西,非常出色,單這一道菜就可以吃16安士,哈。

吃了那麼多好東西,結帳才£35,真是超値,非常樂意推薦!

地址:110 hanover street, Edinburgh, eh2 1dr
電話:0131 220 1208
營業時間:
Mon    12:00 – 4:00 pm;5:00 – 10:00 pm
Tue   12:00 – 4:00 pm;5:00 – 10:00 pm
Wed    12:00 – 4:00 pm;5:00 – 10:00 pm
Thur     12:00 – 4:00 pm;5:00 – 10:00 pm
Fri        12:00 – 4:00 pm;5:00 – 10:00 pm
Sat    12:00 – 4:00 pm;5:00 – 10:00 pm
Sun   12:00 – 4:00 pm;5:00 – 10:00 pm

蘇格蘭 • 愛丁堡的美食地圖:平價新鲜青口(淡菜)餐@Mussel Inn Seafood Resturant

英國之旅的第一站丶第一餐以Mussel Inn的青口掀開序幕,想不到為這次旅程的用餐設了一個很高的標準!
坐在戶外用餐很悠閒
每天的青口都會寫來自何處
Mussel Inn在愛丁堡本地的很評價頗不錯,不單食料新鮮,而且性價比很高。以他們出名的青口為例,1kg的份量才收£13(約HK$160),比起香港所謂的名店,便宜一半,而且味道勝過不只一籌!聽說他們供應的青口是來自蘇格蘭西岸肥沃的海岸,一開始以批發給城中餐廳起家,漸漸累積名氣,最後更加自已開餐廳,在Edinburgh和Glasgow都有分店。
很大桶的青口!!
免費麵包任添
這支Edinburgh GOLD味道真的不錯
一場來到,一定要叫青口,餐牌上有不同sauce的選擇,我們當然選擇混以白酒、garlic的Shallot。青口清甜爽囗,雖然肉不是很厚,但質地不錯。吃完半桶,看到sauce(其實更像湯底),喝了一口,才知道這才是精華所在,每一口都鮮甜無比!白酒配青口,加上garlic的微辣,略帶creamy的湯,一塊塊麵包沾滿湯汁,每啖都很滿足,我們足足叫了3籃麵包仍意猶未盡。值得一提的是這裡的麵包可以任添,其實1kg青口、一盤沙律、一支啤酒,二人個吃已經很飽,所費不過區區£25,真是超値!

地址:61-65 Rose Street, Edinburgh, EH2 2NH
電話:0843 2892 481
營業時間:
Mon   12 noon – 3pm | 5.30pm – 10pm
Tue    12 noon – 3pm | 5.30pm – 10pm
Wed   12 noon – 3pm | 5.30pm – 10pm
Thur   12 noon – 3pm | 5.30pm – 10pm
Fri     12 noon – 10pm
Sat    12 noon – 10pm
Sun   12.30pm to 10pm