英倫的天空

每次乘飛機「通過」倫敦總是驚訝於它的地緣廣寬！這次乘坐維診航空，有幸在倫敦的市中心飛過，看著大笨鐘、倫敦眼、國會大廈等地標在眼底掠過，頗為震撼。在前往蘇格蘭途中，景色非常漂亮。天氣好，從雲上向望下，一目了然，增加了對蘇格蘭地貌的了解，對計劃愛丁堡的行程也有莫大的幫助，這趟旅程真是開始得非常順利～

英國‧倫敦的美食地圖：最好吃的燒鴨@文興酒家

來到英國吃燒鴨？沒錯，這次英國之旅的其中一個亮點，就是這家位於Bayswater地鐵站出口不遠，被英國Financial Times認為是「The best roast duck （燒鴨）in the world」而聞名的文興酒家。

店的外表不太起眼

店內裝修的不錯，吃客多為華人

吃了多天西餐，很想有些米落肚，住所附近剛好有這家酒家，免卻排隊之苦（文興不設留座，所有人都需在窄小的門口排隊。待者不少會講廣東話，從電話外賣落單的對話，應該不少是熟客，很有親切感。

大大隻的燒鴨

燒鴨肉身厚而多汁

好有誠意的蒜蓉炒芥蘭，完全喜出望外

坐下之後，當然先叫半隻燒鴨，再加碟蒜蓉炒芥蘭，跟兩碗白飯。上碟時比我想像中為大隻，皮脆肉厚，肉質更是好的沒話說，juicy之餘，更隱隱嘗到五香、紹興酒的風味，真的用心。值得一讚的是它的「燒鴨汁」！完全將燒鴨的精華提煉出來，諄香甘甜，混著白飯吃，簡單是我的comfort food。令人驚喜的是芥蘭很嫩，炒得夠火候之餘，還有濃濃的紹酒味，這麼有試意在香港也很少見！

PS：半隻燒鴨，大大隻，只售￡12.5，超值！不過，文興收茶錢（好像是每位￡1）。這餐兩個人埋單約￡27，比西餐抵吃，我非常樂意推薦給遊英又想一嚐好吃中餐的朋友！

PS：聽說他們在China Town的Gerrard Street和Wardour Street都有店～
 

地址：84 Queenway, Bayswater, London W2 3RL電話：020 7229 4320
營業時間：

Monday - Saturday:  12:00 noon - 11:30pm
Sunday: 　　　         12:00 noon - 11:00pm

蘇格蘭 • 愛丁堡的美食地圖：正宗熱批@The Piemarker

蘇格蘭有一種平民美食，就是pie（也是英國少有的特色美食）。香港人對（pie）批很熟悉，平時吃的就有雞批、牛肉批、蘋果批等。但在The Piemarker，有多至三十多款pie供客人選擇，口味由填滿牛肉的Steak Pie，到傳統特色的Haggies Pie，甚至適合素食者的Vegin Pie都有。

The Piemarker 雖然店不大，但位置很好，在舊城區Royal Miles旁邊的街道。店內坐位不多，兩排貼窗的長桌，應該只有6-7個坐位吧，所以大部份人都是買外賣的。這天下著微雨，氣溫驟然下降，進入店內暖氣充足，全身都暖和了起來。坐在倚窗的長桌，一邊欣賞街景，一邊吃著暖暖的Pie，悠然自得。


By the way，這家店還有Dr. Pepper 供應，一口批，一口Dr. Pepper，真的是一流的享受！

Steak Pie

Steak Pie
牛肉大大塊，沒甚麼粉，真材實料。外皮牛油味很濃，咬下去口感也佷實在，不錯。

Haggie Pie

Haggie Pie
這個pie這相對比較令人失望，不單只外皮不夠酥（正確而言，應該是偏「硬」），而且內餡Haggie也缺乏那種香味和口感。

**溫馨提示：在利用Google地圖找路時要小心，不要沿著Cowgate路走！地圖上Cowgate和South Bridge是在一個路口上，不過實際上South Bridge是在橋上，而Cowgate是在橋下，我們從Grassmarket往這邊走，當然是選擇Cowgate，結果花了我們很多時間才弄明白，連本地人也一頭霧水。哈哈！

地址：38 South Bridge, Edinburgh, EH1 1LL, 0131 558 1728
電話：0131 558 1728
營業時間：
SUMMER OPENING TIMES (March to end of October)
MON - WED      09:00-19:00
THURS & FRI    09.00-23.00
SAT                   10.00-23.00
SUN                  10.30-19.00

WINTER OPENING TIMES (November until end of February)
MON-FRI          09:00 - 19:00
SAT                 10:00 - 23:00
SUNDAY         10.30 - 19.00

EDINBURGH FESTIVAL OPENING TIMES (August)
MON-THURS   08:30-02:00
FRI-SAT            09.00-03.00
SUNDAY          10.00-00.00

蘇格蘭 • 愛丁堡的美食地圖：平價新鲜青口（淡菜）餐@Mussel Inn Seafood Resturant

英國之旅的第一站丶第一餐以Mussel Inn的青口掀開序幕，想不到為這次旅程的用餐設了一個很高的標準！

坐在戶外用餐很悠閒

每天的青口都會寫來自何處

Mussel Inn在愛丁堡本地的很評價頗不錯，不單食料新鮮，而且性價比很高。以他們出名的青口為例，1kg的份量才收£13（約HK$160），比起香港所謂的名店，便宜一半，而且味道勝過不只一籌！聽說他們供應的青口是來自蘇格蘭西岸肥沃的海岸，一開始以批發給城中餐廳起家，漸漸累積名氣，最後更加自已開餐廳，在Edinburgh和Glasgow都有分店。

很大桶的青口！！

免費麵包任添

這支Edinburgh GOLD味道真的不錯

一場來到，一定要叫青口，餐牌上有不同sauce的選擇，我們當然選擇混以白酒、garlic的Shallot。青口清甜爽囗，雖然肉不是很厚，但質地不錯。吃完半桶，看到sauce（其實更像湯底），喝了一口，才知道這才是精華所在，每一口都鮮甜無比！白酒配青口，加上garlic的微辣，略帶creamy的湯，一塊塊麵包沾滿湯汁，每啖都很滿足，我們足足叫了3籃麵包仍意猶未盡。值得一提的是這裡的麵包可以任添，其實1kg青口、一盤沙律、一支啤酒，二人個吃已經很飽，所費不過區區£25，真是超値！

地址：61-65 Rose Street, Edinburgh, EH2 2NH
電話：0843 2892 481
營業時間：
Mon   12 noon – 3pm | 5.30pm – 10pm
Tue    12 noon – 3pm | 5.30pm – 10pm
Wed   12 noon – 3pm | 5.30pm – 10pm
Thur   12 noon – 3pm | 5.30pm – 10pm
Fri     12 noon – 10pm
Sat    12 noon – 10pm
Sun   12.30pm to 10pm