【香港】新派上海菜＠南小館

小南國是中國的連鎖餐廳集團，在香港已經經營多年。除了剛開業時經常光顧以外，最近一次就是去嘗試它位於北京道一號的小南國壹號，一間定位五星級上海菜的精品店（室內裝修設計和價格都是五星級的～）。沒有再去，是因為它的性值比已經不值得再去。不過，最近「不知不覺」又去了一次。這次去的不是人們熟悉的小南國，而是它的子品牌：南小館，一個走休閒年青路線的子品牌。

          

瞬眼看來，裝修設計很有台灣新派餐廳的味道，最初我還以為又一間台式餐廳進軍香港；可是，細心觀察，就會發現一些執行的細節，並沒有台式的優雅。

  
  

招牌小籠包：皮夠薄，肉汁鮮甜。推薦！

  
四喜烤麩：一般而已，味道還可以。

    
  
口水川雞：雞肉很滑。醬汁勉強可以做到甜中帶辣，辣而不嗆。不過, 辣中不帶香，用的不像是花椒油，看起來有點怪。味道還可以～

 
風味麻醬拌麵：麵質比較軟，賣相不行。吃起來還可以, 花生和麻醬配合得還可以。

總體而言，食物份量頗小，雖然想走的是精緻路線,可是出品略為不夠精緻。除了小籠包以外，其他食物還算可以。最不習慣的是，既然走的是休閒年青路線，為什麼又要像傳統中式酒樓收茶位費？不解! 不過，用餐環境實在不錯，可以一試!

地址：九龍灣偉業街33號德福廣場一期G53A號店
電話：(852) 2348 2299
營業時間：11:30am-23:00pm


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【澳門】北方館@威尼斯人渡假村

上星期，整個禮拜都一直在澳門威尼斯人渡假村內工作，根本沒有時間到外面用餐。在賭場內找一間價錢相對實惠、食物品質中上的餐廳是我的目標。

北方館位於威尼斯賭場內，於2011年3月7日開張．位置大約在正門入口附近，和Morton's Steakhouse、喜粵餐廳在一起，並不容易找。餐廳內裝修還不錯，而位於館中央的開放式廚房，讓客人可以一邊吃一邊欣賞廚師們的手藝，是店內其中一個賣點（不過我懷疑有多人賭客會有心情欣賞～）．

館內菜式很多，除了傳統的北方麵食外，還有小籠包、水烹魚、千層香酥牛肉煎餅、京城酥皮蝦等多款菜色，連拔絲香蕉也有，選擇眾多．我覺得整體而言麵食比較差，尤其是擔擔麵，更加不行．不過，它的小籠包的肉汁鮮甜，而煮水烹魚居然有俏江南的水準，而牛肉煎餅則非常香口，值得推介．

地址：澳門威尼斯人-度假村-酒店1015號鋪 
電話：（853）8118 9980

 
其中的一間包房，裝飾品味意外的不錯！

　

  




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