【香港】服務一流、巨型Burger也一流

炎炎夏日，在尖沙咀閒逛之後，肚子就開始餓了。想找一處人少、不用等位、食物質素和環境都不錯的地方之際，J提議到位於朗廷酒地庫的Main Street，貪它地方寧靜，沒有海港城眾店的喧曄吵鬧，可以休閒地進食。

Monster Burger

厚厚的burger~

Main Street的漢堡包是薄有名氣的，分8oz和12oz兩種，是日並不太肚餓，於是叫了和12oz的Monster Burger兩人分享。一份HK$188，配炸洋蔥圈和一大堆薯條，一個人怎麼也吃不下！

Burger的牛肉果然鮮嫩多汁，充滿牛肉味濃郁的牛肉味，medium rare的處理令口感剛剛好，厚身一點也容易入口，沒有「乾爭爭」的感覺，每一啖都很有滋味，非常滿足！除了牛肉外，很喜歡他們另上的醃青瓜及酸椰菜，青瓜仔醃得很好，不會太酸之餘也挺juicy，放在牛肉上一起吃，那種味道勾起我在美國時的回憶！

新鮮 juicy 的酸瓜

Caesar salad

Classic Milk Shake

Caesar salad很一般，不過不失，一碟索價HK$148太貴了！只是我們想吃些菜，中和一下漢堡包的膩而已，下次應該不會叫了！ 另外，Main Street飲品並不便宜，一杯可樂也要$HK60，有點過份。所以點了Classic Mike Shake。朱古力味濃、奶味不多、足料，加上以冰凍的錫杯盛著，維持低溫，由頭到尾保持口感，不錯！只是只有80%滿，差了一點。

值得一提的是在用餐途中，J不小心打翻杯Mike Shake，弄到衣服都是朱古力，店員Brian和經理不但幫忙清理，還細心的奉上蘇打水，說是有助清潔衣上的污漬，很細心。

店中裝修以紐約美式餐廳風格為藍本，用料精緻，還帶點奢華感，無論是坐大廳或是卡位都很舒適，會再來。

【香港】鹹得出色的海岩咖啡

這天專門到座落於油塘的大本型商場逛逛。有了這個商場，整個油塘的精神面貌都煥然一新，連帶附近樓價也上升不少！

一直有留意85度C的故事，就是沒有機會一嘗。直到最近美心集團引入香港市場，才有機會「近距離」接觸。麵包方面，味道做得挺出色，而且種類和各價位的選擇也很全面。只是相類似的品牌在香港也不少，沒有太大的特色。不過，飲品方面，卻帶給我不少驚喜。

海岩咖啡

好休閒的環境，可惜坐位有限 ～

他們獨創的海岩咖啡，突破傳統，在咖啡裡加海鹽（而不是傳統的糖），新奇之餘也佩服他們的創意。鹽的確可以令甜味更突出，好像吃西瓜時加少少鹽，西瓜的味道更鮮甜~另外，他們沒有將海鹽獨立加進咖啡，而是將之加入鮮奶中一起打成奶泡狀，如此一來，鹽味更均勻，值得一讚！只是喝之前記得將奶泡攪勻~最值得一讚的是價錢，一杯質素不錯的海岩咖啡只是區區的HK$16，Latte也只是HK$19，真的不明白為甚麼一些大型咖啡連鎖店動輒就要HK$30-40。可能和店的環境、裝修和租金有關吧！畢竟85度C主要以外賣為主，店內裝修一般，可供人坐的座位也寥寥可數，所以價錢才比較便宜吧~

【香港】令人驚喜的Stracchino芝士＠Assaggio Trattoria Italiana

Assaggio位於灣仔Art Center6樓，簡潔開揚的設計，一邊進食，一邊欣賞維港景色，的確很不錯。

可以一邊享受陽光，一邊進食～

Caponata con stracchino e prochetta

 這次試的其中一道菜是Caponata con stracchino e prochetta，它是一碟開胃小食，主要由茄子、芝士和「烤」乳豬組成。燴茄子（Caponata）是西西里的菜式，不同蔬菜燴在一起，可說是燴雜菜。味道還可以，不過同行J覺得好好吃，真是人人口味都不同。

Stracchino & Porchetta

stracchino是意大利芝士的一種，用牛奶制造，自己是第一次吃，開始入口時微酸，形象不好，但慢慢嘴嚼，卻有股說不出的芝士清香，彷彿去到意大利田園一般，非常喜歡！

Porchetta
Porchetta是意大利的一種傳統烤肉。不過這碟的Porchetta完全沒有烤乳豬的「形象」，真懷疑是不是叫錯了，或是自己對Porchetta認識還不夠深！不過，味道卻非常不錯，油潤甘香之餘，完全沒有肥膩之感。最後，還是建議Assaggio將這道菜的中文名改一改，起碼將「烤」字去掉，避免顧客無謂的反感。

地址：灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
電話：(852) 2877 3999

【香港】質素甚佳的意大利小餐廳＠Cenacolo Steak & Pasta

一年多前到訪Cenacolo，感覺很不錯，將之列為其中一間必定再訪的餐廳。只是想不到一年多後才有機會（機遇）重臨舊地。歸根究底，可能因為它地點有點偏僻，不好找吧！

坐得舒服

Cenacolo的食品質素很不錯，環境清幽，有小店的cozy感，也有高級意式餐廳的情調。值得一提的是價值實在不貴，以中環這個級數的餐廳而言，算是相宜的了！

是日是公司同事的farewell午餐。Set Lunch每位HK$108，頭盤沙律／餐湯；主菜有Rib-eye steak, 魚和海鮮飯可選；另外，可以選擇甜品或餐飲。

沙律

煙三文魚鮮美而不肥膩，菜的份量不少，火箭菜也頗新鮮，配合略帶酸味的dressing，開胃得很。

Rib-eye steaksad

主菜叫了Rib-eye steak，不過略有炭味。牛扒的肉質是不錯，可惜烹調失準。這種錯失實不應該發生在牛扒這類菜色。

不錯的甜品

由於可以叫白開水的原故，故沒有要餐飲，反而點了甜品ice cream and butter cream。單是上碟時的賣相就加分不少，雪糕味道更是香滑十足，值得回味。

下次在中環午餐，想找一處價值合理、清幽有格調的地方，cenacolo的確是頭幾位之選。

地址：中環嘉咸街45-53號地下

電話：2525 2430

營業時間：星期一至日：10:00-23:00

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【關島】關島年度活動：Guam Micronesia Island Fair深度報導

關島位於Micronesia，這個地區附近有不少島嶼，包括著名的塞班島、帛琉和天寧島等等。沒有時間一一探訪這些小島？沒關係，因為每年關島觀光局都會舉行一個名為Guam Micronesia Island Fair的嘉年華（(密克羅尼西亞島嶼嘉年華）。到時，Micronesia地區上不同島嶼的弟兄姊妹將會聚集一起在關島觀光局對面的Ypao海濱公園，大家載歌載舞，一起歡度三天的快樂時光！

嘉年華會25週年的表演舞台，不同島嶼都會派他們的表演團隊前來表演，開幕式由下午開始一直到晚上8-9點，節目非常精彩，不要錯過～

這個嘉年華今年是第26年舉行，我有幸去年參加了它25週年的活動，被熱情善意的島民給溶化了！這項活動不設入場費，自由出入，充分體現關島的熱情好客。不過，場內的食物和飲品要自費～  

 
Pacific Islands Club酒店的Ocean Tower房間可以看到Guam Micronesia Island Fair的場地

 
要看嘉年華的表演，不同買票，看到有空的椅子就可以隨便坐。很多人興之所致，就在草地上一邊野餐，一邊欣賞節目，一家大小、親朋戚友，自得其樂！

    

帛琉的攤位以售賣地方特色圖案的T恤為主，有沒有興趣買一件？

 

關島的攤位在傍晚的夜色中非常美！

 

關島的編織非常有名，除了可以在現場參觀他們的手藝，見到「心頭好」也可以買回家

 

工藝品少不了實用的袋子，Micronesia地區的袋子富有濃濃的地方特色。

 
嘉年華會一定少不了美食，在會場中有很多美食攤位，售賣特色食品。像這一檔，就是以當地的傳統小食為主打。有查莫洛jawbreaker之稱的Guyuria（其實是用麵粉加椰奶和糖，經由猛火煎炸而成的），食起來硬硬的椰奶味和這款不知是甚麼味道的Chamoru。

   

 

嘉年華會由早到晚，要解決三餐，除了可以到附近的餐廳以外（著名的PROA就在會場的傍邊），也可以選擇在場內開餐。雖然不是甚麼得獎美食，但左手一大塊烤肉，右手一杯汽水。一邊閒逛，一邊填肚，一樂也！

 

這一攤檔非常受歡迎，經常擠滿人。看到熱騰騰的Nachos和芝士醬就一直流口水，最後賣了一大盒Nachos和一杯White Chocolate Frappe（沙冰），帶著興奮的心情，邊吃邊欣賞晚上的表演。
 
熱情奔放的舞者將現場氣氛帶動起來！

 

晚上的小食，好好味！！愉快指數爆燈！

Guam Micronesia Island Fair一般都在10月份舉行，今年的嘉年華却提前在5月份舉行。我覺得更好，因為10月關島的天氣比較不穩，不時還會下雨。反而5月份的天氣一般比較好，不是關島的雨季，也沒有颱風的威脅，比較適合大型的活動。今年的活動由5月17日開始一連三天在Ypao海濱公園舉行，時間如下：

5月17日：上午9點至晚上9點
5月18-19日：中午12點至晚上9點

各位打算去關島的朋友千萬不要錯過這個活動，非常值得一遊！

（海報來自關島觀光局）

活動地點：Gov. Flores Memorial Park (Ypao Beach Park)

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【香港】連鎖越式料理＠PHO24

星期天無無聊聊，J說要到人多如旺角的新城市廣場逛街時，已經覺得不妙。不過，沒辦法，唯有「捨命」陪君子啦！記得上次去的時侯已經覺得非常擁擠，呼吸也有點困難，這次希望好一點啦！去到時已經快兩點半了，可是人實在很多，連一般2:30開始供應的下午餐都不見身影。看完幾家，還是覺得清涼簡單的越式料理比較適合，於是選了PHO24。這家連鎖式越式料理在香港已多年了，我也嘗了幾家，算這家比較好一點！

沒有下午茶餐，我們叫了一碗香茅雞翼檬和一客越式鵝肝扎肉三文治一起分享。

香茅雞翼凍檬，雞翼比想像中出色，外脆之餘，仍能保持適量的肉汁，不會太乾。只是雞肉味道偏淡，估計醃得時間不夠。不過，我頗欣賞這間用料新鮮，牙菜和薄荷菜都非常新鮮，直得再來！雖然這類連鎖式越式料理，無論味道和做法都沒法和本土的餐廳相比（單是配料己經差天共地），但是以本常心來看，其實也不太差。起碼我們說魚露不夠時，他們整支拿過來，也沒有問東問西。


越式鵝肝扎肉三文治就相對令人失望，除了鵝肝不夠之外，整體味道也有點奇怪，扎肉和鵝肝味道不配，而且居然略帶甜味。不過，麵包鬆脆，跟餐的配菜也很新鮮；雖然如此，下次應該不會再叫。

埋單將近HK$140，不平宜，也不算特別貴。用餐氣氛輕鬆，加上有落地玻璃，自然光線充足，有假日休閒feel，以後如「需」來新城市廣場，應該會再來這間PHO24。By the way，去之前記得download商場的App，它其中一個比較細心的服務是用戶可以利用內建的訂位功能預先訂位，免却排隊之若。


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地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓127號舖
電話：(852) 2681 2200

【香港】精品蛋糕店＠Pâtisserie Tony Wong

前幾天是媽媽的生日，特別到Tony Wong買了這款Green Tea & Korea Strawberry Shortcake。這款綠茶蛋糕，沒有一般蛋糕的甜膩，略帶綠茶苦味和一股獨特的清香，配合特製的Chantilly Cream，不但順滑了綠茶的澀味，也令口感更豐盈，真的不錯！不愧為今年一月份的Cake of the Month！

  　

說起Tony Wong，他自從離開帝苑酒店後，已經開了兩家Patisserie Tony Wong餅店了，是香港著名餅店之一，不少遊客指定一定要到此一遊，買件蛋糕嘗。除了這款綠茶蛋糕以外，以下這款拿破崙也是一絕！

 

Tony Wong的Signature Cake「玫瑰(Rose)」系列，雖然手藝精奇，但個人覺得味道相對比較遜色，追求實在的朋友，還是選其他款式比較合適。



地址：九龍城福佬村道74號
電話：(852) 2382 6639
營業時間：星期一至日：11:00-21:00


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