【香港】丹麥餅店 - 只靠「懷舊」光環是不夠的

但凡經過銅鑼灣利園附近，總會不自覺的多走幾步，到附近的丹麥餅店光顧他們的漢堡包和炸薯條，懷念兒時的味道。聽友人M說他們在中環也開了一家店，也來湊一湊熱鬧。

中環的丹麥餅店開在不起眼的巷子𥚃，但位置靠近中環廣場，顧客應該不少。這次他們麵包售清，唯有叫了一個炸雞脾下午茶。

雞脾份量可以，炸得也不錯。雞皮炸得頗脆之餘，肉也不會太乾。不過，調味方面好像差了點，比較「清寡」。另外，炸薯條，溫的，也不太脆，失望！

奶茶則是失敗之作！水不夠熱、茶不夠濃、奶又偏多。

以HK$37的價錢和這種質素，並不便宜。以丹麥餅店的光環，應該可以收高一點價錢，雖然「傳統」和「舊式做法」是大家所期待的，但食物質素應該是餐廳的重心。以這種質素，我應該不會再來了！

PS : 雖然食物水準不行，但員工態度很好!

【香港】新景園咖喱小廚－本地風味，勝在食物質素

一向鍾意吃豬扒的我，喜歡炸豬扒那種油甘肉嫩的口味。豬扒做得好的地方不少，而且日式的高手如雲，從早期的百人一朱到近年的銀產梅林和勝博殿都很不錯。不過，大部份是日式的，絕少中式的餐廳能以豬扒打響名堂，新景園是少數。

新景園的豬扒並不厚身，但鬆化程度和口感卻不下於日本名店（並不是那些用梳打粉的鬆）。選的豬扒雖然偏配瘦，但 油脂的分佈也令人滿意，豬味濃而不油膩，絕對美味。至於所附的咖哩汁則略為失望，咖哩沒有泰國的香、也缺乏日式的甜，味道反而像港式咖哩，偏油。雖然椰汁 頗香，但總覺得它配不上它家的豬扒，可能各人口味不同吧。最後只是淺嚐而已，注意力還是放回豬扒身上。

大大塊的炸豬扒

肥脂分佈均勻

食物不錯，但用餐環境則很一般，典型的茶記格局，伙記招呼也不冷不熱，絕對不是朋友聚餐的選擇。對於熱愛豬扒的fans，新景園索價每碟HK$68 (飲品另計），性價比不強，但味道獨特，偶然回來一嚐也還可以。

地址：灣仔春園街20號

電話：(852) 2574 9172

營業時間：星期一至星期六: 11:00 - 15:00; 17:30 - 21:00

【香港】香港舊式冰室＠美都餐室

位於油麻地的美都餐室，保留了上一代的裝潢，在這個時代，更加顯得難能可貴。好一句「二樓雅座」，透過掛上百葉簾的窗戶，可以瀏覽廟街及榕樹頭一帶的街景。在午後陽光時，時光彷彿回到50年代的粵語片時代。





 








餐牌上有著貓嘜波打酒、唂咕等舊式美食，見證著香港舊一代的歷史。

餐牌上的各款食物，價錢並不便宜，一款簡單的奄列要近四十塊，而著名的焗海鮮飯也要七十塊。可是，大家也不一定要吃這些，簡簡單單的凍咖啡、西多士，在下午人少之際，坐在美都休閒的看看書也是一大樂事～

地址：香港九龍的油麻地廟街63號
電話：(852) 2384 6402
營業時間：星期一至日：08:30AM-21:45PM


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[香港] 蛋撻、沙翁@新翠屏茶餐廳

香港的蛋撻已經是世界著名的美食．除了因為得到以前的港督彭定康大讚的泰昌餅家外，其實香港還有很多好吃的蛋撻．

蛋撻分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種，各有各的特色．泰昌的不見的特別出色．灣仔富聲和大埔新翠屏茶餐廳的蛋撻也是一絕．

新翠屏茶餐廳的蛋撻，皮薄而不油膩，蛋味濃郁，一入口，那種懷舊的味道令人懷念。另外，它的傳統小食「沙翁」充滿蛋味，入口鬆化。下次大家經過大埔時，可以去嘗一下～

地址：大埔安慈路3號翠屏花園商場地下29號
電話：(852) 2665 2226


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