【關島】關島年度活動：Guam Micronesia Island Fair深度報導

關島位於Micronesia，這個地區附近有不少島嶼，包括著名的塞班島、帛琉和天寧島等等。沒有時間一一探訪這些小島？沒關係，因為每年關島觀光局都會舉行一個名為Guam Micronesia Island Fair的嘉年華（(密克羅尼西亞島嶼嘉年華）。到時，Micronesia地區上不同島嶼的弟兄姊妹將會聚集一起在關島觀光局對面的Ypao海濱公園，大家載歌載舞，一起歡度三天的快樂時光！

嘉年華會25週年的表演舞台，不同島嶼都會派他們的表演團隊前來表演，開幕式由下午開始一直到晚上8-9點，節目非常精彩，不要錯過～

這個嘉年華今年是第26年舉行，我有幸去年參加了它25週年的活動，被熱情善意的島民給溶化了！這項活動不設入場費，自由出入，充分體現關島的熱情好客。不過，場內的食物和飲品要自費～  

 
Pacific Islands Club酒店的Ocean Tower房間可以看到Guam Micronesia Island Fair的場地

 
要看嘉年華的表演，不同買票，看到有空的椅子就可以隨便坐。很多人興之所致，就在草地上一邊野餐，一邊欣賞節目，一家大小、親朋戚友，自得其樂！

    

帛琉的攤位以售賣地方特色圖案的T恤為主，有沒有興趣買一件？

 

關島的攤位在傍晚的夜色中非常美！

 

關島的編織非常有名，除了可以在現場參觀他們的手藝，見到「心頭好」也可以買回家

 

工藝品少不了實用的袋子，Micronesia地區的袋子富有濃濃的地方特色。

 
嘉年華會一定少不了美食，在會場中有很多美食攤位，售賣特色食品。像這一檔，就是以當地的傳統小食為主打。有查莫洛jawbreaker之稱的Guyuria（其實是用麵粉加椰奶和糖，經由猛火煎炸而成的），食起來硬硬的椰奶味和這款不知是甚麼味道的Chamoru。

   

 

嘉年華會由早到晚，要解決三餐，除了可以到附近的餐廳以外（著名的PROA就在會場的傍邊），也可以選擇在場內開餐。雖然不是甚麼得獎美食，但左手一大塊烤肉，右手一杯汽水。一邊閒逛，一邊填肚，一樂也！

 

這一攤檔非常受歡迎，經常擠滿人。看到熱騰騰的Nachos和芝士醬就一直流口水，最後賣了一大盒Nachos和一杯White Chocolate Frappe（沙冰），帶著興奮的心情，邊吃邊欣賞晚上的表演。
 
熱情奔放的舞者將現場氣氛帶動起來！

 

晚上的小食，好好味！！愉快指數爆燈！

Guam Micronesia Island Fair一般都在10月份舉行，今年的嘉年華却提前在5月份舉行。我覺得更好，因為10月關島的天氣比較不穩，不時還會下雨。反而5月份的天氣一般比較好，不是關島的雨季，也沒有颱風的威脅，比較適合大型的活動。今年的活動由5月17日開始一連三天在Ypao海濱公園舉行，時間如下：

5月17日：上午9點至晚上9點
5月18-19日：中午12點至晚上9點

各位打算去關島的朋友千萬不要錯過這個活動，非常值得一遊！

（海報來自關島觀光局）

活動地點：Gov. Flores Memorial Park (Ypao Beach Park)

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【香港】連鎖越式料理＠PHO24

星期天無無聊聊，J說要到人多如旺角的新城市廣場逛街時，已經覺得不妙。不過，沒辦法，唯有「捨命」陪君子啦！記得上次去的時侯已經覺得非常擁擠，呼吸也有點困難，這次希望好一點啦！去到時已經快兩點半了，可是人實在很多，連一般2:30開始供應的下午餐都不見身影。看完幾家，還是覺得清涼簡單的越式料理比較適合，於是選了PHO24。這家連鎖式越式料理在香港已多年了，我也嘗了幾家，算這家比較好一點！

沒有下午茶餐，我們叫了一碗香茅雞翼檬和一客越式鵝肝扎肉三文治一起分享。

香茅雞翼凍檬，雞翼比想像中出色，外脆之餘，仍能保持適量的肉汁，不會太乾。只是雞肉味道偏淡，估計醃得時間不夠。不過，我頗欣賞這間用料新鮮，牙菜和薄荷菜都非常新鮮，直得再來！雖然這類連鎖式越式料理，無論味道和做法都沒法和本土的餐廳相比（單是配料己經差天共地），但是以本常心來看，其實也不太差。起碼我們說魚露不夠時，他們整支拿過來，也沒有問東問西。


越式鵝肝扎肉三文治就相對令人失望，除了鵝肝不夠之外，整體味道也有點奇怪，扎肉和鵝肝味道不配，而且居然略帶甜味。不過，麵包鬆脆，跟餐的配菜也很新鮮；雖然如此，下次應該不會再叫。

埋單將近HK$140，不平宜，也不算特別貴。用餐氣氛輕鬆，加上有落地玻璃，自然光線充足，有假日休閒feel，以後如「需」來新城市廣場，應該會再來這間PHO24。By the way，去之前記得download商場的App，它其中一個比較細心的服務是用戶可以利用內建的訂位功能預先訂位，免却排隊之若。


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地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓127號舖
電話：(852) 2681 2200

【香港】精品蛋糕店＠Pâtisserie Tony Wong

前幾天是媽媽的生日，特別到Tony Wong買了這款Green Tea & Korea Strawberry Shortcake。這款綠茶蛋糕，沒有一般蛋糕的甜膩，略帶綠茶苦味和一股獨特的清香，配合特製的Chantilly Cream，不但順滑了綠茶的澀味，也令口感更豐盈，真的不錯！不愧為今年一月份的Cake of the Month！

  　

說起Tony Wong，他自從離開帝苑酒店後，已經開了兩家Patisserie Tony Wong餅店了，是香港著名餅店之一，不少遊客指定一定要到此一遊，買件蛋糕嘗。除了這款綠茶蛋糕以外，以下這款拿破崙也是一絕！

 

Tony Wong的Signature Cake「玫瑰(Rose)」系列，雖然手藝精奇，但個人覺得味道相對比較遜色，追求實在的朋友，還是選其他款式比較合適。



地址：九龍城福佬村道74號
電話：(852) 2382 6639
營業時間：星期一至日：11:00-21:00


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【香港】香港舊式冰室＠美都餐室

位於油麻地的美都餐室，保留了上一代的裝潢，在這個時代，更加顯得難能可貴。好一句「二樓雅座」，透過掛上百葉簾的窗戶，可以瀏覽廟街及榕樹頭一帶的街景。在午後陽光時，時光彷彿回到50年代的粵語片時代。





 








餐牌上有著貓嘜波打酒、唂咕等舊式美食，見證著香港舊一代的歷史。

餐牌上的各款食物，價錢並不便宜，一款簡單的奄列要近四十塊，而著名的焗海鮮飯也要七十塊。可是，大家也不一定要吃這些，簡簡單單的凍咖啡、西多士，在下午人少之際，坐在美都休閒的看看書也是一大樂事～

地址：香港九龍的油麻地廟街63號
電話：(852) 2384 6402
營業時間：星期一至日：08:30AM-21:45PM


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【 電影】進入Les Misérables的世界

今天終於看了Les Misérables (台譯: 悲慘世界 港譯:孤星淚)！它不是歌舞片，也沒有一貫歌劇的沉悶；不過它節奏明快、戲本吸引、選角出色，歌曲和戲本配合得很好，非常賞心悅目（雖然一直都看的很沉重）。

 

在戲中的那個時代到底是怎樣的一個世界？Fantine的遭遇實在比比皆是，一首 I dreamed a dream道出人生的無奈，而人的尊嚴在沉重的生活壓力下被磨得一乾二淨。在這種世界裡，人能忍受多久？回望現今的世界，說自有多慘，好像是無病呻吟一般。

 

追求更好世界的過程中，不一定順利，像戲中小朋友Gavroche所唱，在人們還沒有想好如何做之前就已經殺了國王，改革的希望落空，社會依舊貧窮懸殊，生存的壓力從來沒有輕鬆過，苦的日子依然。但是有一群人沒有被生活壓垮，仍然對世界充滿希望。革命的種子在一群有理想的學生間萌芽，希望Ｘ起人們的力量，推翻腐敗的政府。可是事與願違，最終全部犠牲了。因為人民雖然不滿，但也沒有勇氣站起來為自己爭取。當Marius在唱回憶起已死戰友的一段，被深深感動了！改變世界，想打造一個更好的世界，有誰不想？但有誰真正在付出？環顧現今的世界，依然一樣，大部人在抱怨政府的同時却沒有採取任何行動。我在想，大家可不可以不要只是不停的抱怨，而是樣Jean Valjean一樣做一個有良心、正直，願意幫助別人，積極做好自己的人。相信世界會慢慢地改變，變的更好，不是嗎？

(I dreamed a dream)

在最後一場，死去的人們已經脫離苦海，在天堂裡重新相聚，一起追求夢想：起打造一個更美好的世界。或者，有信仰的人是有福的！至少等待他們的是天堂－一處可以延續生前夢想的地方。看到這裡，莫明奇妙的感動到不行。可能，戲中對人性正面的描寫以及對追求更美好的世界感動了我吧！（也許對如今社會太多不滿），是近年非常喜歡的一套充滿積極正能量的電影！值得一提的是Anne Hathaway唱的真的非常好，而Samantha Barks和Eddie Redmayne的唱功都令人留下很深的印象。當然少不了Hugh Jackman的精湛演出。值得推介！

【電影】《浪蕩青春》（On The Road)

週未一大早去看牙醫，十一點左右結束。本來想到百老匯電影中心旁邊的餐廳吃頓休閒的午餐，順便看看電影書，重溫讀書時代文藝青年的樂趣。誰不知剛好十一點半有一場由導演Walter Salles執導的《浪蕩青春》（On The Road)上映，機不可失，立即買票進場。

 

很令人期待的電影海報


早上電影中心的悠閒氣氛

早上的陽光，加上電影中心附近的悠閒的氣氛，很期待這一次突然賺到的短暫假期。於是想買一杯咖啡和三文治，好好欣賞這套回味50年代的美國電影。可惜的是，四週沒有像樣的咖啡館（電影中心旁的那家要11:30才開始營運），唯有求救Mcdonald。在沒有期望之下，他家的即磨咖啡居然不錯，真喜出望外（因為不少Mcdonald的員工並不懂得正確操作咖啡機）。



兩位男主角選角出色

近140分鐘的電影，沒有期待中的青春觸角，導演只是利用幾個角色，將1947-1952年（應該是吧～）所謂『Beat Generation』的狀況，平鋪直述的表達出來。論功力，《浪蕩青春》沒有楊雅喆導演《女朋友。男朋友》利用歷史事件講故事的細膩。起碼人物的性格隨著成長和時代的變遷而改變，性格更有血有肉；它也沒有90年代《未路狂花》講人性面對選擇，漸漸走向不歸路的劇力萬鈞。可能，和描寫的那個年代有關係吧～第二次世界大戰之後，美國青年人的價值觀變得糢糊，他們相信自由主義，甚至更接近個人主義，對甚麼都無所謂，想的往往是如何過一個不一樣的人生。要拍出這種無所謂的氣氛也不容易吧！



那一代，他們喜歡文學，經常無病呻吟，文字創作往往隨意而為，不受常規。《浪蕩青春》就是以當時小說家Jack Kerouac的同名小說On The Road為原型而改編（其實是寫他自己）。「性」、「大麻」、「率性而為」往往是那個年代的典型行為，在《浪蕩青春》統統可以找到。看玩以後，談不上很失望，因為導演的確真實呈現了當時青年人的心態，只是沒有帶出一些應有的思考空間而已。想了解那個年代青年人心態的朋友，到是值得一看。

推荐指數：6（10分滿分）

【香港】香港老字號：懷舊蔗汁糕@公利

香港的老店隨著近年店舖租金大幅上漲，已經越來越少了。仍然可以生存的，不是租期未到，就是自置物業。這家公利最著名的是它的竹蔗水和蔗汁糕，以真材實料見稱。公利在1948年開業，一直在中環荷利活道經營，近年在灣仔地鐵站旁也開了分店。近期公司搬到中環，又可以經常去嘗嘗～

 

  

它的蔗汁糕質感煙韌，沒有坊間的甜膩，反而略帶蔗汁的清香。入口清甜不黐牙，非常實在！吃完後，又好想吃.....

地址：灣仔莊士敦道113號6B舖
電話：(852) 2544 3571


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